Restaurant Fuji — Restaurant in Murata

I was visiting Yamagata and have lunch at Restaurant Fuji that was 5plus years ago I will travel again to have lunch. on my next visit to Japan with my whole family Loves the food and all the staff at this restaurant wish I live in Sendai Japan would come to lunch every week Best of wish from your faraway customer in San Francisco,...

日曜の昼4名にて来店。先客は2組しか客はおらず、閑散としてました。提供待ちは1組のみ、残り1組は食べ終わり。

スタッフは、ご老人の方々のみ。 お水はセルフ。 オーダーするのに呼んでも席まで来てくれず、まず10分程度かかりました。

更にそこから30〜50分かけ先の1組へ提供。（一品一品ゆっくり出てきてました）

この時点で、かなり遅いと不安に。しかし見ると同じメニューだったため、流れで出てくるかなと思い、そこから数分待つも出てこず。

次の予定もあったため、確認に行くと （呼んでも来ないので厨房までいきました）

「今から作るところだから15分とか30分あれば全部揃うよ」と言われる始末。 厨房にもご老人一名。

作ってないのであれば もう結構ですとお店を出ました。 食べてないので味のレビューはしません。

しかし、看板を大きく掲げ、飲食店としてお金と時間をかけてもらう商売人としてのお出迎え状況は最悪です。

趣味や老人ホームのサービスの一環であれば店前に記載しましょう。

飲食店としての矜持がまるでありません。 分からず来店された方が不幸になります。

ご老人が頑張ってる。 その点の理解と優しさを持って、待ってましたが、これはダメですね。

お時間と理解のある方のみ 来店し...

ランチでお邪魔しました。

11時半ごろ到着しましたが、店内は先客なし。 天井も高くかなり広い店舗なので、店内が寒過ぎます。 かなりご高齢の女性が温かいお茶を持ってきてくれます。 テーブル席に座りましたが、少し衛生的ではないかなぁ...。 「しょうが焼き日本一」と入り口に書かれていましたので、生姜焼き定食を注文しました。 ご飯の量を聞かれて説明されましたが、よく分からないので、中盛りでお願いしました。

10分程度で出来上がります。 配膳の際に先述の方からワラビが250円なので買ってくれないか、と懇願されました。 私はワラビが余り好きでは無いのでお断りしましたが...。

生姜焼きのタレが生姜のピリっとした感じがなく、余り味がしませんでした。 豚肉の量は多めですが、もう少し玉ねぎと一緒に焼くなりした方がいいかなぁと感じました。 ご飯の中盛りはどのぐらい普通盛りと比べて多いのか知るよしもありませんが、一般的な量だと思います。中盛りでも値段が変わらなかったのは良かったです。...