Ishigama Bakery Pain de Naru — Restaurant in Mutsuzawa

The rye breads here are the best. Especially the cranberry noir. I could eat it everyday. The flavor of the dough is strong but not overpowering and the tartness of the...

家の近くにもパン屋さんは何軒もありますが、パンが食べたい時は車で30分かかるこちらのパン屋さんに必ず足が向きます。素材にもこだわっておられ、各種類の原材料が価格と共に表示されていて安心です。15時頃行くと、食パンが焼き上がった後にカットできるまで冷めていて奥の工房でカットしたてを買うことができいつもそのタイミングで伺います。ただ食パン目当てで15時頃行くと他のパンはだいぶ品薄になっていることがほとんどです。それでも食パンだけでも買いにいく価値があると思っています。ハード系の種類が多いなか、食パンは無添加なのにふっくらもっちり、だけど中身が詰まっているしっかりした感じもあり、耳もほどよい噛みごたえでとても美味しいです。食パン以外ではクルミショコラが大好きです。ショコラの味が他ではちょっと味わえない深い味わいで香ばしいクルミととても合っています。奥でパンを焼いているオーナーさんも、毎回必ず顔を出してありがとうございましたと声を掛けてくれるのもいつも嬉しい気持ちになります。レジの女性の方も何名かいらっしゃいますがどのお方も笑顔で対応して下さいます。...

11月28日 ★★★★★→★★★★★ 初めての来店... 寒くて雨だったからか... 珍しくパンが残っていました。 いつものパン.オ.フルーツと... 初めてのレーズンパンとバゲット

薪の香り？いい香りがしました。 雰囲気も良いですね☺️

11月3日 ...