Tenri Stamina Ramen — Restaurant in Nabari

名張市内の桔梗が丘にある天スタこと天理スタミナラーメンの店舗です。天スタは天理の本店で5年程前に食べたことがあり、それ以来の訪問となります。 今回は休日の13時頃、普通だと混んでそうな時間帯に訪問しましたが先客は1組のみで少し心配になりました。 券売機で購入するシステムのようで、券売機にはカードリーダーのようなものがついており、クレジットカードで支払いが可能かと思い、タッチしたり、差し込んだりと試みましたが全く反応せず。どうやらハードが付いているだけで実際には対応しておらず現金払いのみのようです。しかもその旨についての記載は一切なし。さらにさらに現金は新札に対応しておらず。 この時点でお察しな感じですが、お腹が空いていたので引き返さず、スタンダードなラーメンと替え玉のセット(¥950)を券売機で購入。 5分程で提供されましたが、なんとなんと最初のラーメンと替え玉が同時に提供されました.....これまで何百店舗ものラーメン屋で替え玉をしてきましたが、こんなことは今回が初めてです。いや、麺が固まってしまうとか冷めるとか理解できないのでしょうか? さてメインのラーメンですが、結構酸味が強めな一方、天スタ特有のニンニクのパンチは弱めなためただただ酸っぱいだけの味わいでした。しかも卓上には豆板醤やニンニクは置かれておらず、味変も出来ず、ただただ酸っぱいラーメンを食べ続けるしかなく苦痛でした(本店は写真を見る限り置いています)。しかも、具材には豚肉が一切入っておらず。天スタ本店の写真を見ると豚肉が入っているようなのに、こちらでは入っておらず店舗によって具材にまで差があるのかと理解に苦しみます。 そして替え玉の麺は最初の麺がなくなる頃には当然時間が経っているため固まりとなってます笑スープ投入で幾分かほぐれますがこんなんで美味しいわけがありません。 過去に本店に行った時は食べ応えがあり結構満足した記憶があるのですが、こちらはお世辞にもお勧め出来るレベルのものではありません...

濃厚なスープと元気が出る少しピリ辛なラーメン🍜

三重県ツーリングへ行った際、たまたま見つけたこちらの天理スタミナラーメン。 天スタの愛称で知られるこのお店、奈良県にしか無いものだと思っていたのですが、三重県にも出来ていたのは知りませんでした。 ちょうどお腹も空いていたので、入ってみました。

店内は明るく清潔な雰囲気で、壁には様々な色紙が飾ってあり、有名人も来られるようです。 入口が二重になっているので、何でかな？と思って聞いてみたところ どうやら以前は、券売機で営業されており、オーナーが変わったタイミングでそれが撤去された名残りとのこと。 そして、なんと4/8がリニュアルオープンの当日だったようです。いいタイミングで来れました。

そして料理ですが、定番のスタミナラーメン（チャーシュー）と酢豚のセットをチョイス。 自分はクタクタに煮込んだ白菜はあまり好きではなく、少し歯ごたえが残っている「正しく火が通っている」白菜が好きなのですが この店のラーメンはちゃんと歯ごたえが残っていてとても美味しかったです。 また、セットについていた「酢豚」も辛口になった口の中が、酸味と優しい甘味でリセットされてクセになる組み合わせでした。

もう少し入りそうだったので、なにか食べたいなと油淋鶏を注文。サクサクジューシーでとっても美味かったです。

こちらのお店はどの料理も丁寧に作られており、しかも店員の皆さんが気さくで丁寧でした。 現金はあまり持ち歩かないので、PayPayに対応しているのも大変ありがたいです。

こちらの道はツーリングで通るので、これからもリ...

近くに来ることがあってので、久しぶりに天スタ。このお店は初来店です。 中はら新しくてすごくきれい。

14:00過ぎ頃に行ったので、店内にはお客さんは、1組だけ。

まずは、スタミナラーメンと、チャーハンのセットを注文。チャーハンは、もう1人と半分こ。

3分くらいで、チャーハンが着丼。 かなり美味しい。味がこすぎることはないのに、しっかりと付いていて。色味も、黒くなりすぎてなくて、ほぼ完璧です。かなり理想に近いチャーハン。

更に3分くらいで、ラーメンも着丼。 薬味の豆板醤とニンニクも注文。 2センチ角くらいに切られた白菜がたっぷり入っていて、スタミナラーメンらしく、ニンニクがしっかり効いて、すごく美味しい。 そこに、追いニンニクを、ひとさじ入れる。 更にパンチが効いて、おいしい。

半分ほど食べて、豆板醤を追加。 豆板醤は、少し酸味のある豆板醤で、スープに 溶かさずに食べると、少し酸味が強るぎる感じで、辛さはそんなに感じません。しっかり、スープに溶かすと、酸味は気にならないけど、あまり味変した感じもしない。まあ、少し辛くなってるのでしょうが、元々辛いもの好きなので、特に感じない程度。

久しぶりの天スタ、...