Aizukitakataramen Kura Appururainnaganoten — Restaurant in Nagano

Visited for taking lunch. Inexpensive prices and quick serve, good place for quick bite.

Ordered Ramen noodls with cut leek, as described on the menu it was Shoyu (Soy source) soup but the soup was different from a typical Shoyu one, very unique taste, it was okay anyway.

Some of the QR code payments are acceptable. A big car parking lot...

台風の時の水害で被害を受けた店舗です。今はリニューアルして、とても綺麗でオシャレな雰囲気も◎福島から嫁いで初めて来店したのはリニューアル前で、その時は地元の味が長野で食べられるなんて！と感動したものです。 今回は3回目の来店でした。 店内には小上がりがあり、小さい子供が居ても安心です。お子様ラーメン(350円)あります。子供用の食器や椅子もあります。清潔感もあるので普段からよく掃除されているのだと思います。 肝心のお食事ですが、ラーメンは色々な種類があり、選ぶのが大変なくらいです。定食も6種類程度ありますので、選びやすいと思います。 今回頂いたのは、山賊焼き定食(980円)です。大盛り無料で、+100円でラーメン普通盛り、+200でラーメン1.5倍盛り(ここはうろ覚えです)です。山賊焼きはニンニクと胡椒がきいており、揚げたてのサクサクです。お肉も鶏もも肉1枚使っているので、ボリュームも文句なし！とても美味しかったです。マヨネーズもたっぷりトッピングされていました。キャベツも柔らかく美味しかったですが、ドレッシングはもう少し控え目でもいいかも！少し濃すぎました。 半ラーメンは醤油豚骨中華の3種から選べます。(醤油は喜多方、中華は鶏ガラベースだそうです)麺も太麺細麺から選べます。私は醤油太麺を選びました。スープは間違いなく喜多方ラーメン！美味しいです。太麺に絡まるスープ、完璧です。大好きです。チャーシューも柔らかく、味もしっかりしていて素晴らしい。メンマも○。 小鉢の奴が箸休めにちょうど良かったです！ ボリュームが凄いので最後は気合いで食べきりました。 ラーメン屋さんで定食はなかなか頼まないですが、今回頼んで大正解でした。 ...

10年以上利用してる者ですが、 今回夜に利用しました。 みそにんにく、ちゃんぽんを食べましたが、まずみそにんにくラーメンは 味にインパクトがなく深みがないのと ニンニクが既製品特有の匂いが結構しており、味のバランスが取れていなかったです。またチャーシューは美味しいのですが、味噌ニンニクの味にチャーシューの塩味が相まってかなり濃く感じます。 もやし、ひき肉、玉ねぎ、ネギ、チャーシューで950円と少し高めです。 次にちゃんぽんですが、炒め野菜の味はよくスープとバランスが取れていましたが、原価の関係?で シーフードミックス使われてるんですかね? あまり美味しくなかったです。普通にあさりはいりません。 また総じて麺が芯が残っており、 固いです。 以下改善を求める点として、 ラーメンの器が汚なすぎます、 水の乾いた汚れがあり、お皿にラーメンの粉が沢山付いていて汚かったです。 洗ったらすぐ拭くこともしてないんでしょうね。 麺を触ったら手ぐらい拭くとか洗うとかできますよね？ また、接客についても 食べ終わった皿が沢山テーブルにおいてあるのに厨房とホールで楽しそうに お喋りして片付けないし、、 お皿下げるくらいできますよね 普通そんな汚いところで食事したいと思いますか?忙しいならまだわかりますが、2グループ位しか客がいないのに何もしなさすぎです。 あとお酒のおつまみとか増えてますが、 ラーメン屋より飲み屋として方向が進んでいる感じがします。 長年通っていましたが、総じて質が落ちており行くの辞めます。 味は変わらずです...