Chikumanosato — Restaurant in Nagano

釜飯定食(鶏ごぼう)と板そば定食を頂きました。 釜飯はおこげまで美味しく！後程知りましたが大に変更もできるらしいです。 主人とシェアしたので次回は大で注文予定です。 生そばはツルツルとのど越しが良く弾力があり、これもまた美味しく完食しました。 板そばのセットの天ぷらはフワフワサクサクでシュワっと口溶けする感じでした。 同じくセットのお寿司ですがこれはスーパー等のお寿司ってかんじです(笑) 茶碗蒸しが食べたくてこのセットにしましたが満足のお食事でした。 釜飯を注文したので若干時間を要しましたが許容範囲ではと。釜飯は届いてから砂時計で時間を計り、砂が落ちてしまったら出来上がりとなります。 以前から気になって訪れたお店でしたが正解！でした。 会計時のスタッフの方の対応も気さくで良い感じ。 他県からなので月１に主人と休みが合った時くらいしか行けないのが残念ですが。

お盆でやっと休みが取れたのでこちらへ来ましたが、繁盛期でウエイティングシートに名前を記入したまま放置されています。 待つ方が悪いみたいなかんじです。 空席はありますが通すことはありません。 先に名前を記入したファミリーがひたすら待っています。 この状況はどうなの？と思いました。 どこも今だけが稼ぎ時なのは理解できますが、来店した客を放置は如何なものかな？ 時間があるので待ってはいますが、待つ客に待機時間を伝える等の声掛けは必要だと思います。 バイトだと思いますが、目の前を素通りですしね。 既に30分待ってはいますが一切放置はないなーと。 忙しくても、客をもてなす心が一切ないのは残念でした。 本日しょくじに辿り着くことができ...

久しぶりに家族と伺いました。味は以前と変わりなく美味しかったです。 しかし、ホールスタッフの責任者と思われる方がその日は忙しくて大変だったのか（平日でしたけど）、単に機嫌が悪かったのかわかりませんが他のスタッフの方にキツい物言いで指示を出しているのが客に丸聞こえでした。 トイレの前の通路で行き合った際にも本来ならスタッフの側がよけて客に譲るべきところをこちらがよけているにも関わらず、ひと言もなく前を通り過ぎていかれました。 前回まで何度も利用しているリピーターですが、以前はこんな感じの方ではなかったので私たちがたまたま運悪くそういうタイミングに当たったのかもしれませんがちょっと残念な気がしました。 他のホールスタッフの方はとても感じ良かったので、また再訪したいとは思いますがその時には楽しい食事が出来る雰囲気に戻ってい...

10人ほどの法事の予約で電話をしましたが、一部屋あいているが、料理や人数を確定してからでないと予約できないとのこと、従って仮予約もNG。8月11日は新盆などで大変こんでいるのが理由で、仮予約でキャンセルされたらその分お客を逃すとのこと。本日7月21日で3日間も待てないそう。そんなに多くの問い合わせがあるなら直ぐ埋まるだろうに、と思いながらもこんな対応しかできない料理屋なんかで大事な法事の食事なんかはこちらから辞退します。最近、法事と慶事の食事の広告が新聞の折り込みであったから連絡したのにね。たまに食事にも行ってましたが今後は行かないでしょう。どこ向いて商売やっているのか、そのうちに色ん...