Azuma — Restaurant in Nagasaki

9月上旬長崎で伊勢海老が一番美味しい季節になったので伊勢海老の料理店を探していたところ、長崎漁港の近くで家から10分位の場所のこちらの割烹を見つけました。灯台もと暗しでした。事前に予約して妻と訪れました。到着するとお店で一番いい広々とした座敷の個室に案内してもらいました。昭和レトロの佇まいです。懐かしい郷愁に誘われました。電話で予約した時にメニューを伝えていたのですぐに全ての品々が運ばれてきました。伊勢海老のお造りと伊勢海老の塩焼き定食と伊勢海老の味噌汁を注文していました。漁港が近いので朝一に仕入れたそうです。なので新鮮そのものでした。まず伊勢海老のお造りをレモンを搾って食べました。甘くてプリプリでミソもこくがあり、美味しかったです。次に伊勢海老の塩焼き定食を食べました。伊勢海老本来の味を堪能しました。伊勢海老の塩加減が絶妙でした。茶碗蒸しとサラダとご飯とリンゴのデザートがついてリーズナブルでした。伊勢海老の味噌汁は特別に伊勢海老一尾入れてもらいました。伊勢海老の旨みと出汁が染み込んでいました。伊勢海老の身はホクホクでした。塩焼きと味噌汁の伊勢海老は身を殻から取り出すのに結構大変でした。全部の品々が美味しかったです。他にも様々な海の幸の料理がリーズナブルで有ったので今度は他の料理を食べに来ようと...

畝刈にある割烹料理屋さんです。私はランチしか行ったことがありません。 写真はランチの天ぷら定食880円です。ネタはエビ３尾、ナス、カボチャ、ピーマン、サツマイモ,青魚です。すべて小ぶりな天ぷらですが、カラッと揚がっていておいしいです。 味噌汁にもアオサ、麸、豆腐などしっかり具が入っています。茶碗蒸しは小さいですが、熱々でなめらかでおいしいです。小鉢はもずく、香の物がつきます。 割烹らしくすべてのお料理が丁寧に作られています。若い人にはボリュームが足りないかもしれません。中心部で食べれば、確実に千円以上する...

12時頃に行ったけど並ばずに入店。 テーブルは満席、座敷へと案内される。 焼肉定食を注文。 注文から30分近く経って料理が運ばれてきたので、仕事の休憩などで訪れる際は注意が必要‼️ さらに5分後に熱々の茶碗蒸しも運ばれてきた。 とても美味しかったです✨ 焼肉定食はメニューに850円と書いてあったので、会計時に1000円札と10円5枚をトレーの上に出していたら、店員に940円ですと言われ、お釣り100円を渡された😯 高くなってる❓お釣りもおかしいよw 味は★5だけど会計でモヤッとしたので★4...