新潟老麺あばり — Restaurant in Nagoya

拉麺「ぶらい」が毎月第1水曜日のみ新潟老麺「あばり」として営業、新潟に住んでいただけあってぜひ食べたいと思い来店。 11:00くらいに駐車場に到着、気温すでに30℃もあったので30分程並ばないといけないので息子に近くのコンビニでドリンクを買ってきてと頼んで自分一人で並んでました。 ちなみに息子は5分程度で戻ってきて、25分くらいは一緒に並んでいました。 11:30開店時、看板を営業中にしにきた店員に後ろに並んでた客がなにやら店員に話かけていました。 自分達が店内に入ろうとしたら、店員から他のお客様がいっていましたけど「代表待ち」されていたと、、、 「ドリンク買いに行って貰ってたんですけど」と説明すると納得されてそのままの順番で入店できました。 この時点でテンションダダ下がりしました。

正直「代表待ち禁止」のPOPを掲げているなら、店員が外の状況を適度にチェックするとかしてほしいです。客とのトラブルより店とのトラブルになりかねませんよ。

テンション下がりながらいざ入店。 息子と自分で「燕三条老麺」と「新潟生姜醤油老麺」を注文。 お互い少しずつシェアして食べましたが、本場のラーメンを沢山食べてきた私達とっては正直微妙でした。名古屋風にアレンジでもしてるのかな？？

新潟背脂系 「らーめん勝」「龍華亭」「安福亭」 新潟生姜醤油系 「ラーメンあおきや」「青島食堂」「らーめんヒグマ」 店主はこの店は少なからず知っていると思いますけど、やっぱり敵わないと思います。

今回のトラブルもあってもう2度と行か...

2022-12-7

もぉ12月やん 今年最後とゆーことで あばり収め行ってきました🚗³₃

寒い中 40分も並んで 冬はやめよと思いました

風邪引いても嫌だしね！！

お店に入ってからは オペレーションがとても良く スグでてきました！

今日も美味しく完食♪( ◜௰◝و(و...

SNSで見て気になったので行ってみました。 11時30分開店ですが、10時前に駐車場着。 1人目の並びは10時15分でした。 そこから10時35分頃にはもう一回転目の人数は並び終え、そこからも続々と増えていきます。 開店時には30人は超える並びができていました。

1人目のお客様は開店5分後には提供されていました。 ただ一回転目の全員に提供終わったのは11時50分過ぎだったので、ワシワシ系の麺ということもあり並び後の待ちは絶対だと思います。

このお店のお水セルフのシステムが何度来ても慣れません。笑 席にあるコップを持って、券売機の横のウォーターサーバーで汲むスタイルです。 毎回コップ忘れます。笑

燕三条薫玉のせ、チャーシューましです。

ホロホロ系の豚チャーシューにワシワシ麺。 煮干し好きにはもっとキツくても良い！って思えるくらいの穏やかなスープ。 背脂があるため、かなりマイルドな口当たりでした。

ラーメン単品でなら、二杯行けそうだなと思えるボリューム感でした。

噛みごたえのあるワシワシ麺好きは、この辺りだと強い麺が多くないので行っ...