Kamimura — Restaurant in Nagoya

野並駅から徒歩15分ほど、住宅街の奥に佇む隠れ家の寿司店「寿司...

【いくら】日本一美味い。働いて食う飯がなんぼよ。 【大トロ】3口で溶けて本当に美味かった。（子供の頃はサーモンが好きで僕の耳が福耳だからと大将が500円玉を耳に挟んでくれたのは今でも鮮明に覚えている。） 【つぶ貝】コリコリしていてたくあんみたいで磯臭さが熱燗に溶けて至福。 【ウニ】口元に運ぶと海が鮮明に見える程の香り。熱燗が進む。 【サーモン】美味い。震える程の美味さ。ガリが止まらない。 【フグ】無意識に喉を通って行ったが分厚く歯応えがすごい。経営して59年。すごい。（お孫さんが作ってくれた雛人形を見せてもらい心が洗われた。） 【鯛】皮つきの綺麗な鯛。湯引きしてある皮が絶品。 【イカ】言わずもがな。熱燗が進む。 カニ味噌：お客さんから評判で皆喜んで食べるそう。美味しい。昔の記憶が蘇る程の旨さ。 【茶碗蒸し】サービスの牡蠣の入った茶碗蒸しが心にとても染みた。ダシの味がすごい。すばらしい。磯の味しかしない。牡蠣鍋。すごい。高級の匂い。茶碗蒸しを食べているというよりも高級な鍋を食べているよう。 最後にサバ、大トロ、いくら、フグ、かつおのたたきを追加注文した。給...

約６０年続いている2代目の大将と女将さんが営む本格的なお寿司屋さん！ 前菜からお寿司握り２０貫と蒸し物デザートまで付いたおまかせコースを頂きました! どれもこれもネタは新鮮でシャリも程よく口の中でくずれ硬すぎない 季節限定で土瓶蒸しもとても美味しく量もボリュームがあり、デザートも女将さん特製ほうじ茶プリンもさらりと頂きました。後、娘さんの特製しそスカッシュも食欲を増進させてくれてとても満足のいく時間を過ごさせていただきました。 大将と女将さんの人柄がとても良くお店の雰囲気は素晴らしかったです。最近ではない名店を見つけました。又必ず行きたいです。行きます。大将、女将さん体には気をつけていつまでも元...