Touka — Restaurant in Nagoya

初めての訪問でした。とうかと読むそうです。 醤油豚骨のチャーシュー麺　玉子トッピングで頂きました。ビビってにんにく抜き麺固めでお願いました。見た目と違いもう少し豚骨を感じるかと思いましたが、以外と主張しておらず少し期待の味とは違いました。和歌山ラーメンを、想像してたのですが、ちがいました。美味しいのは美味しいのですが、勝手にイメージが出来上がってしまってたのがよくなかったです。ちぢれ麺は私のなかでは珍しい感じではあったのですが、中細麺で丁度良かったと思います。チャーシューがとにかく美味しかったです。肉厚にカットされており丁度良い脂身、チャーシューをお持ち帰りしたいぐらいでした。ご飯も炊きたてっぽく美味しかったです。ご飯はランチは無料でした。ワンオペでやられてるので、...

ラーメンは普通に美味しかった。店主さんは多分とても不器用な方なのかな？初めてお店に来たので何も分からないけれど、とても事務的で冷たい印象。会計時もお店で１人だから大変なんだろうと思って立ち上がって店主を見て、待っていたのだけど、目も合わせてくれない。仕方なく自分で声を掛けて『待ってるんだけど』と伝えても『言ってもらわないと分かりません』だって。

私も接客業だけど、お客様がこちらを見ていたら声を掛けるのが普通だと思うし、経営者であれば、会計時も忙しくて対応が難しいなら他のラーメン屋さんの様に券売機にして入口で会計を終わらせる様にするとか考えるべきだと思います。悪口を書きたい訳では無く、店主様がこれを見て、これから来られるお客様の為に接客を改め...

野並駅のすぐ近くにあるラーメン屋さん。 駐車場はないので横のコインパーキングです。

店内は広くないですがキレイです。 塩、醤油、味噌などあります。

席について注文する方式。 醤油チャーシュー麺、ご飯を注文。

醤油だけど豚骨ベースでなんとなく塩豚骨＋醤油風味みたいな味です。 純粋な醤油ラーメンではないですが美味しいです。

麺は中細縮れ麺かな。

チャーシューが分厚くて柔らかくてめちゃ旨でした(^^) 新谷のチャーシューみたいです。

スープ濃いめなのでご飯とも良く合います。 またご飯は並にしましたが結構大盛りで出してくれます。

店主さんとてもハキハキしていて好感がもてます。

並くらいの口コミですがこの辺のお店ではかなり自...