吉野鮨 — Restaurant in Naie

初めて訪れたので有名な「ラーメン&寿司」を注文。 寿司はシャリの「ゆめぴりか」の甘味とモチモチ感がネタに勝ちすぎてアンバランスだが、ラーメンと寿司をセットで注文しといてバランスが云々～と宣うのは野暮というもの。

味噌ラーメンは紅生姜が乗っていてちょっと驚いたが、ラードの効いたこってりスープと縮れの弱いアッサリ麺の組み合わせになっていて豚骨ラーメンと味噌ラーメンの要素が絡み合った感じ。 食べてみればアクセントとしての紅生姜の意味に納得。夏場も美味いけどこの味は寒い冬に真価を発揮しそう。他の味のラーメンも気になる。

店内のレトロな雰...

お寿司と醤油ラーメンのセット(1080円)を頂きました。 セットのラーメンは醤油、味噌、塩から選べるようです。

頂いた醤油ラーメンはどこか懐かしく、昔を思い出すような素朴な味です。 消して物足りない訳ではなくスッキリと最後までスルスルと食べられます。 麺も中細の縮れ麺で柔らかすぎず適度な食感でした。

とりわけイチオシなポイントがある訳ではないですが、最新のラーメンに飽きたときに、食べたくなるラーメンです。 ぜひ足を運んだ時は、他では味わえないお寿司とラーメンの異色のセットを食べてみるの...

味噌ラーメンをオーダーしました。お寿司屋さんの看板ですが、本格的なラーメンです。カンスイ少なめのストレート麺で、アッサリめのスープは食べ飽きない美味しさです。細切りのチャーシューも食べやすいです。

ラーメン&寿司セットです。チャーハンよりもあっさり、おにぎりよりもバラエティがあって　寿司とラーメンは意外とよい組合せです。

ラーメン(味噌)&カツ丼セットです。カツが柔らかくて、レンゲで切れます。半熟っぽい玉子も美味しくて、味噌...