琥珀〜Kohaku〜炉端焼き 串と鍋 中間市 — Restaurant in Nakama

割高なわりに対応、クオリティともに 残念でした。※愛想が悪いわけではないです とりあえず、ツッコミ所たくさんでした。 土曜日の夕食時なのに、ガラガラだった 理由が分かりました。

（ご対応） ・まず初めに、ノンアルビールを注文 しましたが、普通のスーパードライを 持ってこられ、こちらが気づいて交換 してもらいました。気づかずに飲んで しまっていたらと思うと怖すぎます。 お酒を提供するお店なので、まずアウト ですね。注意が足りません。

・こちらの注文の仕方も悪かったのか もしれませんが、品物が次々と運ばれ テーブルに乗り切れず、急いで食べて 片付けいただく始末。数ある居酒屋に 行ってますが、食べる早さやテーブル の状況を見て提供される所がほとんど なので、こんなに何も考えずに次々と 提供される所は初めてでした。

・「お客様は神さま」などという考えは 微塵もありませんが、すみませんや ありがとうございますなどのお声掛け もほとんどありませんでした。 自身も接客することがありますが、まず 相手への配慮の声掛けは基本ですよね。

・多くのお店は鍋のアク取りは水の入った 入れ物で渡されますが、平皿に乗って 出てきました。どうやってアクを濯ぐ のでしょうか。

（食べ物） ・お刺身の鮮度は低く、サーモンのカツは 生臭かったです。付け合わせの海藻も ネチャっとしていて水っぽかったです。

・出汁が美味しい鍋なのにポン酢の入った 器のみ渡され、せっかくの出汁の味が 台無しでした。途中でポン酢を別の容器 に捨ててから食べました。他の鍋と間違 ったのでしょうか。

・釜めしが（蒸すのに）１時間かかると 言われ最初に注文。すぐに席に運ばれ トッピングがあり、出来上がる頃に来る のでお店の方に蓋は開けないよう言われ ました。何かお店の方で仕上げをされる のだろうと思っていたら、トッピングの 入った容器を渡されただけでした。 テーブルが狭いと分かっているのなら、 出来上がってからトッピングと一緒に 持って来ていただければ良いのでは？ と思ってしまいました。

その他色々ありますが、割高に設定するなら もう少し質、サービスともクオリティ高くて 良い所はたくさんあります。次はないです。 半個室で人目を気...

娘が誕生日はここのパスタが食べたいということで利用させてもらいました。 まず、料理もとてもおいしかったです。 パスタもお刺身や一品料理も素材や盛り付けにこだわっているのが伝わってきました。 料理も素敵でしたが何よりスタッフの方たちがみなさん素敵な方でした。 予約の電話のときにケーキの持ち込みをしたいとお願いしたところ快く引き受けてくださり、大切な日に当店を選んでいただいてありがとうございますとの言葉にウルっときました。 当日もロウソクに火をつけて一緒におめでとうとお祝いしてくださったり、娘に素敵なお祝いのメッセージカードまでいただきました。 娘にとっても家族にとっても素敵な時間を過ごすことができ本当に感謝しています。 必ずまた利用します。 ...

外観 店内 素敵なお店 コースに飲み放題にしました 食事 飲み物 その都度 違う食器やグラスも素敵でした 料理もバラエティーに富み満足でした 土曜日でお客様がたくさん居る中でスタッフの方が礼儀が良く又きびきび連携されて 料理のスピードも早く とても美味しかったです パネル注文で気がねなく注文出来ます 2人がけのカウンターソファもゆっくりしてました ...