八番食堂 — Restaurant in Nakatonbetsu

2023/1月

あけましておめでとうございます。 新年初ラーメンは絶対このお店に行こう！ と思っていたら、なんということでしょう。 こちら方面での仕事に恵まれたではありませんか！ ならばもう頼むものは、いつもの！ (ちなみに私、昨年後半からお腹具合と相談しながら注文していたので、お父さんとお母さんから少食認定されていたようです) あ〜、やっぱりチャーシューは噛みごたえがある方だよな〜、スープも最後まであっついんだよな〜、今日は麺ふえないな〜よかった〜 と美味しくいただいていたら、お父さんから「やっぱり大盛りの方が食べ応えあるかい？」と。 Exactly...

この街にはこの街のラーメン。 中頓別町、人がほんと優しい街でした。

安定の街食堂定番ラーメン。 醤油ラーメンとライスを注文。 12時前に入店も家族連れ1組。 着席後も次々と来客があり、12時過ぎにはほぼ満席に。カウンター席は道具や物が置かれて使用不可。 テーブル1席4名と座敷4テーブル。

写真では濃く見えますが実際は薄めの醤油にラードが薄く浮かぶ。 あっさり目で美味しいスープ。完飲でもしょっぱく無い。 中太玉子ちぢれ麺で食べ慣れた安心感。 チャーシューは小さいが厚めだった。多分その時の切り方によるのだろう。 中長のシナチクと長ネギ。 最後まで安定感のある、街食堂のちょっと...

中頓別町の「八番食堂」でランチに訪問。地元の方に人気のお店のようで、アットホームな雰囲気が印象的でした。今回は味噌カツラーメンを注文。味噌汁のような薄い味付けの味噌スープにジューシーなとんかつがドンとのっていて、ボリューム満点！ラーメンの麺は程よいコシがあり、スープとの相性も抜群。とんかつは衣がサクサクで、ラーメンと一緒に食べるのが意外と合っていてクセになります。中頓別に来た際はまた立ち寄りたい一軒です。中頓別...