ほどひら — Restaurant in Nakatsu

R7.7.31　11:30 ペットのワンちゃんがトリミングを受けている間の待ち時間を利用して、家内と二人でドライブがてら久し振りに耶馬渓蕎麦を食べに行きましたが、行き付けのお蕎麦屋さんが臨時休業だったので、グーグルマップの口コミで評価の高かった「ほどひら」さんへやって来ました。観光客が少ない平日だったので、お客は我々だけです。 応対して下さったのは、ご年配の女将さんです。そして息子さんと思しき方が奥で調理をされていました。私と家内は、それぞれ冷たい山かけ蕎麦（850円）を一杯ずつと、ふと目に付いた鮎の塩焼き一匹（650円）を注文しました。 冷たいお茶とともに出された椎茸の辛子漬けをつつきながら料理を待っている間、女将さんが一目百景を撮影した写真を見せて下さったり、まるで馴染み客の様に接して下さり、お陰で本当にのんびりとした楽しいひと時を過ごすことが出来ました。 出て来たお蕎麦はしっかりとした歯応えのある香り高いお蕎麦で、タップリと山芋がかかったあっさり味なので食べ易く美味しい。鮎は20センチ程の大きさで、お腹にはたっぷりの卵が詰まっていて、これもまた中々美味しかったですよ。 お料理の味も満足でしたが、何とも女将さんの優しいおもてなしが嬉しいお店でした。 また行きますので、...

一目八景展望台は、初めて行きました。

駐車場は思ったより多かったです。広い駐車場が数カ所ありました。紅葉の時期ですから、車は普段よりは多めかも。

ただ、片道一車線なので、歩行者を避けながらで、徐行運転のため、ノロノロです。必然的に短期的な渋滞がありましたが、そのほかの道は早朝だったので、予想以上の渋滞はありませんでした。

展望台から眺める紅葉は11月13日、見頃です。 椎茸売ってたりする、お土産屋さんが立ち並び、椎茸好きな私は行く店行く店で椎茸を大人買い。

折り返して駐車場に戻る道で、出汁の香りに誘われて、ついつい暖簾をくぐってしまい、山掛け蕎麦をいただきました。

香りよりは、出汁は塩っけは少なく。

濃い味が好きな方はもの足りないかもですが、つけ出しされた、カラシ椎茸をいただくと、ちょうど良い塩梅。 山芋のちょっと土の香りが、自然を感じます。 少し肌寒かったので、あったかいお蕎麦はホッと一息。

朝ごはん食べてなかったので、なおさらありがたく、満足感ありました...

2025.4.29...