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Flesh Panier Noto
4.6
(42)
Otomi
4.1
(190)
Kai
4.3
(423)
自家製麺の地元密着な個人店のラーメン屋さん。 駐車場あり。営業時間は一応決まってますが、個人店のため臨時休業、早じまいあり。 イチオシは地産の中島菜を使ったグリーン色の麺で提供されるラーメン。 県が中島菜をアピールしだしたときに商品化に取り組んだそうです。
素朴な普通な味のラーメンですが、地元愛のあるお店でした。 天候のかなりいい日はお店の前から富山湾の向こうにそびえる立山連峰が見えることもあります。
▼店舗に関する余談 このお店は近隣から桜峠へ移転、立ち退きで現在の場所へ移転と3回目の店舗だそうです。 昭和46年頃、数字を屋号にしたラーメン屋さんが流行し、その時に3番ラーメンと名付けたそうです。他にも5番が輪島方面にあったが、現在は名前が変わったそうです。
かつては学生さんにたくさん食べさせてあげようと、すり鉢ラーメンという5人前を1つのすり鉢に入れた大食いメニューがあったようですが、一般的に大食いへの風当たりが悪くなりはじめたため、現在はメニューにはありません。
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とんこつラーメンを食べたい時は絶対にここに来ます。 お父さんとお母さん2人でされているラーメン屋さんで最初注文を取りに来てくれるお母さんが無愛想なのかとも思いましたが、そんなことありませんでした。その日はチャーハンと、チャーシュー麺のとんこつ味と味噌味を注文させて頂きました。チャーハンをシェアするのが分かったのか、取り皿はいる？と声をかけていただきました。 些細な気配りが嬉しかったです。 いつものようにラーメンは文句無しに美味しい。チャーシューは大きめなのが5枚入ってて大満足で、チャーハンはこれよね！っていう味です。
餃子、その他の持ち帰りとかも出来るようで、その日居た他のお客さんは2組ほど餃子を持ち帰りで頼んでいました。
文章下手で伝わりにくいけど、ほんとに大好きな...
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自分が小さい頃(３０年位前)から.近くを転々と移転し、長らく営業しているラーメン屋さんです。
年配の夫婦が営んでいます。
自分は野菜たっぷり塩チャーシュー、妻は野菜たっぷり担担麺を注文しました。
自分のラーメンは、塩味がしっかりして麺はコシがある太麺、野菜がシャキシャキでチャーシューは脂身の少ないしっかりとした硬さのチャーシューでした。
本当に美味しかったです。
画像にはありませんが、チャーハンと餃子も絶品でした。
金沢には８番ラーメンと言う有名なラーメンチェーン店が多数ありますが、こちらのラーメン...
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