Ramen restaurant — Restaurant in Nanbu

(土)11時半。おおやってるし混んでない(@￣□￣@;)！！ 5分くらい外待ちで入店。クチコミだととにかく「チャーシュー麺」人気らしいのでとりあえずチャーシュー麺にチャーハン(小)、味噌ラーメン。 どれも美味しかったし安い！？ 1000円とれるのに850円。 味噌ラーメンこんな具沢山で700円。チャーハンも(小)なのに普通盛り。チャーシュー麺はベースのしょうゆが美味しかった！ので次回はしょうゆラーメンにしよう。厚切りチャーシュー柔らかくって贅沢にいっぱい乗ってるけど、多すぎ💦 個人的にいつもはチャーシュー麺を避ける。理由はチャーシューの味付け/動物エキスがスープに混じるのが好きじゃない事がある。 ここのしょうゆは濃いめだけど味わい深く旨味もある。中華そばではなく、王道しょうゆラーメンという感じ！

2/14　4回目。 空いてたので寄りました。 丸テーブルに作業員さん4名。 4人がけテーブル×４、なのだが 自分のように１人で使用されてる状態なので満席？　かと思ったら 入ってきたおじちゃんが「相席よい？」断る理由もないのでオッケーですよ👍しかしながらみんなが相席オッケーでないようで、続々後から来たお客さん達は店内様子を見てずっと外で待ち。4人がけテーブル×３やめてカウンターにすればと思ったりもする。

今日は30代くらいの女の子の店員さんがいた。いつもは息子さん？がいるけど今日は女の子１人でした。テキパキ動いて外で待つお客さんへ声かけ、中のお客さんに状況次第で相席お願い出来ますか？等。外のお客さんにはあらかじめオーダーを取っていて、さあ着座というタイミングで厨房に指示入れてました。的確でなかなかの...

ずーっと行ってみたかった念願の峠のラーメン‼️ 基本的に何も無い場所で静岡と甲府を繋ぐ 国道にあり公共交通機関は、0️⃣…🚃🚌 訪問難易度はMAXです😅 開店1️⃣時間前に到着🚗💨 先客0️⃣でしたが、開店30分前から 広い駐車場にどんどん車🚗バイク🛵が…😳 慌てて並びました🧎🏻‍♀️ 開店時間には、やく3️⃣0️⃣人くらいの待ち… 凄いな‼️峠のラーメンってなります。🤣 テーブル席オンリーで、ムリヤリ相席にしない のも🙆🏻‍♀️もちろん、確認されてからの相席の方も みえましたが女性は基本テーブル貸し切り🙇🏻‍♀️ 一番最初組が順番に座って一気に注文を取り 一気に作るスタイル😳 そのため、順番前後若干ありますが 気にしない気にしない🤗 ラーメンのお味は、まずスープがちょー熱々🔥 魚介は一切使用しておらず動物系のウマみ🥇 大量のワカメが☘️海鮮の役割を果たして アニマルスープと合体して、めちゃウマーい❣️ 手打ち麺と、通常細麺があるみたいで 手打ち麺の注文が多かった印象👩🏻‍💻 モチモチ手打ち麺、めちゃ美味しいけど 通常麺も気になるな…🤦🏻‍♀️ ホロホロチャーシューも噂以上に絶品😋 トータルで、どこにも無い唯一無二の味で ラーメン好きなら、一度は食べておきたい一杯🍜 あと、個人的に山梨の郷土味噌を使った もつ煮がドストライク🌈めちゃ美味しいっす🙇🏻‍♀️ ラーメンも、もつ煮も、素材ありきで やりすぎてない味に作り上げているのが凄い💮 ご妙齢の大将がニコニコと作り上げていく姿も のんびりとした、食堂のような雰囲気も 静かなこの場所にピッタリで 素晴らしいお店だと思います❣️ 是非また食べに行き...

ラーメン屋さんです。 スープは基本的に醤油ベースでさっぱりしながらもコクがあり子供からお年寄りまで問題なく食べられる味です。基本的に麺は柔らか目なので普通の硬さが好みの方は硬めで注文するとよい。メニューは醤油、味噌、塩が基本なラーメン各種、チャーハン(大中小)、餃子、ワンタンがメインになっています。 こちらのお店はチャーシューがとにかく旨い！割と厚めのバラチャーシューは口にいれるとホロホロと崩れてしまうような柔らかさでありながらしっかりチャーシューである。私のオススメは『ワンタン』である個人の主観であるがワンタン好きな私が絶品と太鼓判を押す。単品(イメージはラーメンの麺がワンタン入れ替わった感なのでラーメンどんふりで大量に入っている)でも頼めるので是非とも食べて頂きたい。しっかりとした味付けのチャーハンは最後まで飽きがこない。お腹に余裕のある人はこの組合せを食べて欲しい

チャーシュー麺＋チャーハン小＋ワンタン単品(2~4人でシェアすると良い)

お店の雰囲気は半分廃墟のような建物でありなせが『ラーメンショップ』の看板があるため分かりずらいので場所をよく確認しながら訪れてほしい。おばちゃん2~3人と調理の人くらいでやってる地元密着型。スペースは4人テーブル席が6卓(？)くらいと真ん中に丸テーブル。駐車場は問題なく有ります。お昼頃は込み合...