kapok — Restaurant in Nankan

検索し、クチコミをみてお店を予約しました。 お店の入り口がスロープになってる写真を見て、 足の悪い母を連れていっても大丈夫だと安心しました。六十代くらいのご夫婦でしょうか？お二人でお店を切り盛り。 クチコミ通りもっちりした生地で美味しいピザです。野菜サラダの野菜は自家栽培のものもあり説明してくれます。ドレッシングも手作りのようです。スープはその時の美味しい素材で作ってあるよう。栗カボチャの冷製スープでした。どれもが丁寧な仕事してますね！という感じです。 それと、いいのがロケーションです。もともと田舎町の山の中ですから、緑が多いのは当然ですが、お店の下に畑、薪の小屋等々、綺麗に見せておられるので（常に整理整頓、畑の管理大変と思います）とても心地良い空間です。 通常テイクアウトはされてないです。が、お腹いっぱいになって、食べきれないのを無理言いまして包んでもらいました。袋がかわ...

久しぶりに美味しい野菜とピザたべました。

野菜ソムリエの方が選んだ野菜たちは味がよく甘味や香り、色も鮮やかで最高😄⤴️⤴️ 野菜の説明もしてくださるので野菜の知識もふえます😉

ピザは生地がふわっとしていて具材がのってなくても食べ続けられる感じ。 トマトソースもフレッシュ感のあるさっぱりとした味でのってる野菜やチーズの味を引き立ててましたよ(^o^)

サラダのドレッシングも自家製のもので今回はトマトドレッシングとバジルドレッシング。 バジルが美味しのは想像がつくけどトマトドレッシングはトマトの甘みとお酢の酸味が丁度良く美味しかった。

ロケーションも阿蘇ににていていい景色。

まだ食べてないピ...

日曜日の正午すぎに訪問。 客の入りは7割程度。

店内はお洒落で清潔。景色も開放的。 1人客でもウェルカムな雰囲気で迎えていただきました。

しかも1人客は「ハーフ&ハーフ」でも対応するとのこと。嬉しすぎます。 ピザにサラダとドリンクのセットを注文しました。

新鮮なサラダはドレッシングもとても好み。ピザはモチモチ系で食べ応えが有ります。コーヒーはマシーン抽出のあの感じでしたので好みではありません。

価格もリーズナブルで全体的に素晴らしいお店だと思いました。 ただ、ピザ自体は75点くらいかな。いかんせん油が多いのと、キノコに下味がついていなくてボヤけた感じがしまし...