畑の食堂Copan — Restaurant in Nankoku

Absolutely wonderful restaurant. One of the best things about Kochi is the vegetables that grow here and this restaurant showcases those vegetables. Really appreciated the easy ticket system and the buffet. The owners were very nice and put up with my terrible Japanese. Also one of the only places I've found that can cater to vegetarian/vegan needs. The kabucha squash was the best squash I...

メインのお料理を始めビュッフェのお料理も私はとても美味しく感じました。 ただ、いくつか気になる点があったので備忘録として…。

まずランチに2,000円は高知の人はなかなか出さないだろうな〜と思いました。場所も中心部から外れていて地産地消を謳っているとは言え割高に感じました。 ビュッフェの内容と致しましても、生姜たっぷり！といった感じでこの地域なら生姜だよな〜と思ますがお姉さま世代向けかな？と。 また、炊飯器の電源が抜かれておりご飯はぬる飯。理由を聞いたところご飯が焦げるだか硬くなるだか仰ってましたが…お客様のことを考えるでもなくお店側の怠惰ですよね。あれだけ料理の回転も早く、スタッフさんが常時フロアにおられるのであれば炊飯器内の確認も出来るでしょうし、家庭用にして保温されたほうがいいのでは…？お米が余った際の活用法は見つけておられるようでしたが、そりゃ余るだろうな…と。お料理が美味しいだけにお金出してまで冷や飯を食らいたくはなかったです。本当に心底残念でした。 また、熱々のお料理はメイン料理だけでウォーマーもあまり使っていないようでした。全体的にぬるいお料理。回転が早いからいい、で割り切るしかないんでしょうね。 温かいお料理は熱々で食べたい私としてはコーヒーメーカー2台を1台にしてレンジでも置いてくれたほうがよかったです。 いちいちこれ温めてください、とは言えませんし。 また、食器の返却場所ですが、下段ゴミ箱、真ん中と上段が返却、となっており、上段がお客様の層から言うと高めの設定。スタッフさんでさえよっこいしょ、といった感じで降ろしていたので、折角のシルバーラック、高さ変えるなり活用したらいいのにな〜と思いました。 果物一種、デザート一種、ビュッフェの規模としてはちょうどだと思いますがもう少しあったら良かったな…と。冬は夏場より果物余りがちでしょうが女性客が多く感じたのであれば嬉しいです。 空調も寒いな？くらいだったので夏場どうなのかまた行ってみたいです。 総じて料理が美味しいだけにほんとに...

このコメントのオーナー様は低評価をつけると、理由をすごく気になさる方らしいと 他のコメントの評価から拝見していると顕著にわかりますので、サービス面で改善したらいいところ書きますね。

レジ前に（摂食障害の方、大食いの方　入店お断り）のような高圧的な張り紙 ⇨プレート一回で２周目NGと変えた方が、対処になると思います。お客様も変な気分になりません 型付け棚のところ『食べ残し　罰金かかる』 ⇨食べ残しはご遠慮いただきます　で良いのではないでしょうか❓

気持ちいい利用のために化粧室の中に貼るぐらいにしといた方が、控えめで好印象です。

今までたくさんあった美味しいジャム　バターがアオハタの市販に、、、 値段があがって経費削減がわかるようであれば、次から行くか不明、、

そして♂の店員さんがいつもジーっと見てくるの監視ですかね

返信　ありがとうございます😊🌟2に変更　⇨この先変動アリ

お茶碗いっぱいが返却される😅それはお店側も不快でしょうね。理解できます。それはモラルが悪いだけです。ただ　罰金と書いているお店は高知市内でもコパンさんが初だと見受けられます。生産農家さんの愛情がある大切なお米　残しは悲しいです。のニュアンスが伝わるものにかえると良いかもですね。 僕も商売で生活させてもらってますが、お客様は神さま だと一歩さがるとカスハラに繋がるのも百も承知。

ただ上から目線　高プライド過ぎると、この高知だと　行く先は。。。

補足　摂食障害は精神疾患でお悩みの方多いと思います。大食いも個性😅 マイノリティを軽視している。今はダ...