This place had been a consolation for me as I was very disappointed visiting Sakuragaike.
We order & pay the food via a machine, so we can order based on the photos on the menu & little passive skill of Japanese language. The machine gave out a numbered ticket & when the food is ready the staff called out the number.
I ordered Nishin-soba & Sake-onigiri, they were very delicious. I am not a Japanese but the food here fit my...
Read more23.8.9 たまたま立ち寄って覗いてみたら、オニギリ(おむすび?)推しの様なメニューの多さ。 「もしや!オニギリに自信が有るから故のメニューか?」と推察し、「ホタルイカのオニギリ」をチョイス。 ※富山らしいメニューでは白エビの天ぷら等も有ったが、それは完売…
食べてみたら、当たりだった!! 温かい米の粒は見事に原形を残し、頬張るとホロリと解れる。 塩加減も良く、米の味を損なう事なく良質な米の風味が味わえた。 具材のホタルイカの沖漬けは、土産物の瓶詰めに有りがちなアルコール臭さも無く、ご飯との相性が良い。 ※もしこれが悪いと、具材のせいで折角の米の風味を台無しにしてしまう。 最近ではオニギリの専門店もチラホラ見掛けるが、米はベトベト、握りはカチカチ、具材の癖が強くて米の風味を台無しにする様な店も中には有るけど、こちらのお店は「炊き(水)加減や合わせる具材、握る強さ」等を相当研究されたのかな? オニギリはテイクアウトが可能だけど、海苔が湿気ってしまう前に出来るだけ早めに食べた方が、本来の美味しさが味わえます。 (「たかがPAのオニギリだろ?」と...
Read moreI wasn't expecting too much, since it was rather stop and go and picked up some rice ball. Turned out they were good! Maybe the rice they use was...
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