Kiyosuminosato Awa — Restaurant in Nara

予約の電話を入れてから約2ヶ月。ようやく待ちに待った粟へ 行ってきました！

高速道路を飛ばして地道に降りてからは山へ山へ。 カーナビが無いと来れないなぁと笑いながら走ること家から70分。

粟の駐車場の看板を発見！ 車を停めてからさぁ店を目指します・・・。というのも、店は小高い丘

の上にあるんです。 たんぼにいた土蛙に挨拶しエッサホラ坂道を登ればもう目の前です。

とうとう到着。そして扉を開けるとそこは別世界・・。 開放感のある店内にはお伽話の様に可愛い野菜がゴロゴロと目に

つきました。また草花の粋なディスプレイに心踊ります。 ｢いらっしゃいませ。ようこそお越し下さいました｣の声でようやく我に

帰る私達＾＾ 靴を脱いで席に案内される間も素晴らしい店内の雰囲気にキョロキョロ。

着いたテーブルの上も生野菜がゴロゴロと賑わっていました。 さてこちらのランチは完全予約制。料理は伝えてありますのでまずは

料理内容の説明をしてくださいます。それによるとこちらの料理では [b:50種類もの野菜]を使うそうです。しかも野菜は丹精込めて作られた

伝統野菜だそうで、なるほとテーブルの上の生野菜はどれも見た事が 無いものばかりでした。

そうこうしている内に料理の到着です。 今回は嫁さんと2人で来ましたので違うコースを注文してあります。

[b:嫁：おまかせ御膳・・・2500円 私：おまかせコース・・3500円]

内容は良く似ておりますがコース料理には御膳の内容に更に6品と デザート・ドリンクが付いています。

順番に料理を持ってきてくださるのですが、毎回料理内容について 詳しい説明がつきます。また、説明する時には使用する野菜の

現物を持って説明してくださるんです。そして説明した野菜達を 机に置いてくださるので料理が進む内にテーブルがどんどん野菜

で賑わってきます＾＾ 今の改良された野菜、形の整ったコピーの様な野菜とは全く違い

生き生きとした生命感を感じる野菜の美しさを大いに感じる事が 出来ました。

さて料理ですが写真は載せましたが味については敢えて詳しく 書きません。実際に行って食べてこの感動を感じてください。

簡単に言うなら薄味である事が野菜の本来の旨さを引き出して います。大変美味しいですよ＾＾

店員の方は大変気配りをされていて全てのお客様に平等に 頻繁に声を掛けてくださいます。

「お客様は神様です」という言葉を聞いたことがあるかと思い ますがこちらの接客は正にその言葉を具現しているように

感じました。 さて、食事が終わりヤギと遊ぶ為に外に出たらすぐに店主が

出てきてくれたんです。そして店主がヤギを呼ぶと一斉に 駆け寄ってきました！すごい＾＾

更に、ヤギの大好きなビスケットと柿の葉っぱを私たちに くれてヤギと遊ばせてくれました。すごくフレンドリーなヤギ

と楽しいひと時を過ごせましたよ～＾＾

と、ここには書ききれないほどの感動を得る事が出来た今回

の粟さんでのランチでした。 雰囲気・料理・接客の全てにおいて極めて高いレベルのお店

で皆様にも一度は訪れて欲しいと思います。 またこちらは、完全予約ですのでお客様が並んでいるという

ことはありません。ですので営業時間一杯の4時まではゆっくり と寛げるんです。店員さんも入店時に「4時までゆっくりしていって

くださいね」と声をかけてくださいます。 もし行けたなら時間一杯スローな時間を楽しんでくださいね！

【料理評価　5点満点】 ・見た目：4.5 ・味：4.5 ・量：4.0 ...

ライブに行く打ち合わせするのに、此方を予約しました。 お昼のランチに伺います。

前々からとても来て見たいと思っていた『粟』さんです。

偶然友人が誘ってくれたので「ラッキー」です。

駐車場に停めて、「えっ❗ここはどこ？」 って言うような場所から ほんの少し坂道を登ります。 すると、立派な山小屋風の建物があります。 その建物の小さな扉を開けると、目の前に 大きな一本柱で支えられた広い空間が飛び込んできます。

建ログハウスのような建物の中に遮るものが殆んどなく、窓は景色を切り取った絵画のようです。

これだけでも、来たかいがありますが この日はコースで50種類のお野菜が食べれました。

時間も許すかぎりゆっくりと寛げます。 そしてすべてのお料理が素材の邪魔をしない味付けでとても、美味しかったです。

お野菜がこんなにたくさん種類があって、味が違うんだと感心しました。

ご馳走様でした。

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フォローも...

知人のお薦めで予約してお邪魔いたしました。 お店まで残り数キロとなると、交通量も少ないですが狭い道で大きめの車だと気を遣います。 また、最寄りの駐車場へのアプローチはとても狭いので、無理に突っ込まず、下の道沿いの駐車場を使った方が安心。

お店は小山の上にあり、こだわりの外観、作り。 席数も限定的で、儲けようとしていない店主様のこだわりを感じました。 窓際ですと眺めも素晴らしく、野菜中心の料理と相まって心のデトックスといった趣。 一品一品丁寧に供され、説明もご熱心。見慣れない野菜ばかりでこちらも野菜への愛情を感じました。 （その辺りと丁寧なお話しぶりを圧と感じるお客様もいるのかもしれませんが、私は愛だと思いました）

提供時間は優に１．５ｈを超えたので時間に余裕を持ってお邪魔するのが良いと思います。 特にお薦めされないお酒等のドリンクメニューも豊富で、最後は2匹のヤギさんによる顔見...