Donoura Naruto — Restaurant in Naruto

Not worth the wait. The food was nice and the view is beautiful, but not worth it. We arrived at 12 to get on the waiting list and were told our table would be ready at 1:30. We came back at this time, but then had to wait outside in 35 degrees heat for 40 minutes. There were some fans and air con machines outside, but it did not help much. They can't control the weather of course, but they should have been honest with us about the waiting time and not made us wait outside in the crazy heat for so long. I wouldn't recommend going...

大塚国際美術館に行くついでに、ラーメンの口になったのでなんとはなしに検索、その足で店に。 口コミみてある程度並ぶ事は覚悟していたので待ち時間は全く気にならず。 1つ気になったのが駐車場があまりにも空きがない。バイクで行ったがあまりにも空きがなくクルクル周ってなんとか止められはしたが…。周辺は民家が並んでいるのでもしライダーの方がいらっしゃったら早めに行くのをオススメする。 ただ、そんな事を気にしなくなるほどに完成されている飲食店。並んでいる間にメニューを渡され注文を受けてくれる。席に着いて幾許もせずに注文した鯛めしランチが運ばれる。既に火にかけられている鯛めしの釜からはバターの香りが濃厚に漂う。店内に薄ら香る良い匂いの元は、釜が運ばれてきた瞬間にその大元を知らしめる。鯛めしは炊いている間待たなければいけないが、鯛塩ラーメンも合わせて来たのでそちらを先に。 テーブルには「ラーメンが伸びるので写真撮影はご遠慮ください」とあり、ラーメンを運ばれた店員さんにも「鯛の皮の揚げたのがパリッとしている内にお召し上がりください」と仰られたので、素直に写真を撮ることも無くラーメンをすする。「今どき珍しいな」とも思うが、凡そこういった言葉は、初回は必ず従う様にしている。そして、この店は本当にそうした方が良い。鯛の皮はポテトチップスに似たような食感が出るように揚がっており、ベチャッとする感触は全くない。皮と一緒にラーメンをすすると出汁と塩の確かな味と鯛の旨みが舌の上で感じられる。細麺は喉越しもよく、スルスルと箸が進む。 少し食べ進めていくと、鯛の皮がラーメンの汁を吸い、少しずつ柔らかくなってしまう。多少であれば全く良いだろうが、あまりに置きすぎるとベチャッとして食感が台無しになるだろう。食べた物を簡単に記録出来るようになったいい時代ではあるが、これに関しては本末転倒になりたくなければ写真撮影などせずに早く早くと堪能してしまえばいい。 ラーメンを食べ終わり、釜の固形燃料が燃え尽きるのを待つ間、窓から外をぼうっとみる。ボートが浮かぶきらめく海と深い緑の山とが複雑に混じるロケーションで、非常に綺麗な景色だった。普段住んでいる街とは明らかに違う風景と、名前の知らない橋の事を考えていると、鯛めしが炊きあがる。 開けた瞬間、中にこもっていた蒸気が立ち上がり、中を見ると鯛の切り身、しめじ、三葉といった具材が伺える。底の方はおこげがいい塩梅で出来ている。味は鯛や出汁の旨味をしっかりと感じる。塩味などで誤魔化すような物ではなく、薄味で素材の味を濃く感じるようになっている。塩味が足りなければ、テーブルにある塩昆布を入れるのもありだろう。 ランチに付いている揚げ物は、自分が行った際は春巻きだったがこれも美味い。中の餡はそぼろ入り、外はサックリ揚げられている。メインではないが、有り合わせやかさましの様な物ではなく、手間がいい具合にかけられているようだった。 これで料金1,100円というのだからまた凄い。景色、内容、料金、何もかも文句の付けようなど無い。瀬戸内海さえ無ければ通い詰める物を、二つの大橋を渡らにゃ行けないのはなんとも歯がゆい。近くに寄せる事があれば、一番始めに候補として考えても良いお店だと思います。...

The restaurant is located in a cluster of residential houses by the water's edge. Park at the open area outside the cluster of houses and walk to it. Signature is the bowl of sea bream noodle. A set of the same came with seaweed noodles, fresh seabream on the side and a spring roll. The broth of the noodles are very tasty, particularly the seaweed noodle bowl. We also tasted the chicken skin gyozas, which...