Fujisakiya — Restaurant in Naruto

202507

クレカ対応。接客対応は良い。

ここ近年はほかの鰻屋を開拓していたので、久しぶりに老舗の藤崎屋さんを訪問。

うな重 並 4300円と、う巻 一人前 1100円を注文。ウナギのタレの量が増やせないから、物足りなく感じた。上に比べると、並はけっこう落ちるなと思った。う巻は、まぁこんなもんかという感想。

2022年にうな重定食 上は4,500円だったが、3年で1600円上がって6100円になっていて、ここ近年の物価の高騰に恐ろしくなる。

20220714 事前予約制で、何日も前に電話で予約していった。予約無しで来ていた人は入れていなかった。

2022年は7月23日が土用の丑の日で、少し前倒しで訪れた。

うな重定食 上...

年始の2日にも営業してまして、新年の景気付けにうなぎ店へ訪問しました🚗 うなぎをしっかり味わいたくて、うな重×上を頼みました‼️理由は、細かく切られたうなぎ丼よりも長い身を自分の好きな大きさで切って食べたかったから… 早速の味として…天然だからでしょうか？痩せた(薄い)身でびっくりしました。そして、身が切れてボロボロ？どこかで戦ってきたのか？ 食べてみると…身が薄いのでカリカリしていて、ジューシーさが無く想定外のうなぎでした。まあ食べ物の美味いは、人それぞれで好みがありますからねー😭 ただ厚い、ジューシーなうなぎを食べたかったのが正直な気持ちでした。 また、お店に入って驚いたのが、うなぎの泥くさい独特の匂いは、びっくりしました。うなぎ店では初めて…😢 駐車場の隣には、養殖をしていたのでしょうか、ハウスが残っていました。 鯉のぼりの最上には、うなぎが居て可愛かっ...

鰻は注文を受けてから焼いているそうで、皮はパリパリで身はふっくら、焼きの加減は絶妙です。 たれは少し甘めで、鰻の脂と良くあってたまらない旨味を産み出してくれています。 特上、並、丼と3回食べましたが、特上はごはんが隠れる圧巻の鰻！といった感じで相当満足度が高いです。ただ、脂もその分多くなるので脂苦手な人には少し辛いかも？ 並はもちろん鰻の量としては少なくなりますが十分満足度のある量で、ちょっと特別な日に食べる鰻としては十分だと思います。 鰻丼は鰻重並より更に少し鰻が小さくなります。ガッツリ食べたいかたには少し物足りなさはあるかもしれません。少食な女性ならこれくらいでも鰻食べた！という欲を満たしてくれる物ではあると思います。

値段がやはりお高いお店ではありますが、特別な日に行きたいなと思...