Suehiroya — Restaurant in Naruto

庶民的な外観の中華そば店。

新型感染症はインフルエンザと同等扱いになったが、 リスク回避の為、対策は徹底されている。

入店し、指示された席に着席。

店内も外観と同様に庶民的な雰囲気。

依頼したのは「チャーシュー麺(大)」

ニンニクのトッピングを依頼したかったが、 扱っているのは、味付煮玉子&めんまのみ。

丼の縁に綺麗に配置されたチャーシューが特徴。 具材は・海苔・もやし・チャーシュー

定番のめんまは無い。

スープの味は薄口な印象。 マイルドというより、ライトな感じかな？

程よく効いた醬油感を全面に、素材の旨みも感じる。

〝サラリ〟とした食べやすい点はいいけど、 食べ応えを重視する方には少々物足りないかも？

反対に、 濃厚過ぎる味が苦手な人は結構ハマるかもね？

麺は定番のストレート麺、太さは平均的。 茹で加減はやや硬め。

メインと思えるチャーシューは、 少し広めのサイズで、薄いめのカット。

肉の旨みがよく効いて、味付けは抑え気味。 素材の美味しさを実感できる、シンプルな味。

丼の径は小さめに見えるが、 結構深さがある...

平日の19時半頃に訪問しました。 店内にお客様無し、私の入店後に暖簾を降ろしていたので最後のお客だったようです。ダブルチャーシューは数量限定だと書かれていましたが、運良く注文可能でした。

それなりに年季の入った店内ですが、清掃はきちんとされていると思います。10分ほどでラーメンが運ばれてきました。 パンチのきいたしょうゆ味という印象でしたが、飽きることなく最後の一口まで完食です。チャーシューも、第一印象から「これは流石に・・・」と思うほどでしたが、結局、完食。シンプルな味だからか、気づくと食べ終わっていました。

個人の感覚であてにはならないかもしれませんが、県内の相場からすると150～200円くらい安い気がします。コスパは良いです。いわゆる、徳島ラーメンのような”バラ肉”では無いです。

メンマは...

中華そばが¥650です。 Wチャーシューの特盛(麺2玉)でも¥1100でコスパがめっちゃ良いです。 チャーシュー麺は中華そばにチャーシューが乗ってて、Wチャーシューはバラとモモの二種類が乗ってきます。

味は濃いめ、見た目よりは濃くない感じで以外とあっさり食べれます。醤油と味噌の間？みたいな感じ。 麺は細麺。好みはわかれると思いますが美味しいです。 チャーシューはバラ、モモ共にめっちゃ美味しくてオススメ。 汁が染み込んだチャーシューを白ご飯に乗せてチャーシュー丼風にして食べると最高🙌 別料金のメンマもちょっとピリ辛で中華そばと合わせると美味しいです。

ここの中華そばとチャーシューを食べる為...