Nagao Ramen - Sendai Natori — Restaurant in Natori

前回はあっさりをいただきましたが、今日はごぐにぼ¥900-(※2019年の価格)です。安心して下さい。「ごぐにぼ」で合ってます。「ごぐ」にぼです。券売機のボタンをよく見て下さい。 ごぐにぼは太麺縛りのようです。さらりとした小麦の香りがうどんのようで美味しかったです。 イメージ通りのドロ系のにぼラーメンで、煮干し好きな方はツルツルいけると思います。煮干しのエグミは最小限です。 B級のお店だとスープに占める油の分量を間違うのですが、長尾さんはさすがです。油の量が煮干しの量ときっちりバランスしています。ごっくん(全飲み)で敬意を表した次第です。 チャーシューは、バラ1と低温調理もも1の計2枚載っていました。どちらも大きめで満足できるサイズ感です。お店の解説によれば、ももは着丼後すぐに食べ、バラはスープにどろりと絡めて食べるのが正しい作法だそうです。 ちょっと不潔な説明で恐縮なのですが、食後数時間後にやってくるゲップがすごく美味しいです。読んでくれた方も、お店にも、心からごめんなさい。ラーメンを心から愛し、煮干しを心から愛すド変態の嘘偽りの無い素直な感想なのです。 それとラーメン好きの諸兄はお気づきだろうか。半ライスが¥50-であることに。長尾さんに遠く及ばない米の質で、半ライスで¥150〜¥200のお店をたくさん知っている私としては、長尾さんはコスパが誠実だなぁと密かに感動しました。 そういえば前回のあっさりのレポを忘れたので近々また行かなきゃ。 2019/09

やっと来れました。 あっさりをいただきましたが、無化調宮城県イチが見えてきた次第です。 2020/04

醤油煮干し(名前忘れました…)を手打ち麺でいただきました。私はごぐにぼのほうが好みかもですが、無化調の潔さが味わえる美味しいラーメンでした。 2020/06

味噌つけいただきました。 つけ麺にはこれまで全く興味がなかった私でしたが、大変美味しくいただけました。これからは偏見を持たずにつけ麺も果敢に食べたいと思いました。ありがとうございます。長尾さま。 ちなみにこの日の麺はうどんみたいな白さと柔らかさでした。ひたすら美味しい。 2020/08

久しぶりに伺いました。 こく煮干し塩味(手打ち麺)をいただきました。 失神級です。 2021/12

ごぐにぼいただきました。 コスパ激高の半ライス¥50-(※2022年の価格)を添えて。お米は青森県産だそうです。 2022/07

久しぶりにごぐにぼをいただきました。 「ごぐ」にぼは極太麺縛りです。 値段がいろいろ上がってますが、このご時世、美味しいラーメン屋さんなら当たり前のことですので全く気にしません。なんならもっと上げていただいてかまい...

追記。 その後朝ラーで全ての麺を試した結果、3種類の中では一番細い麺がまぁまぁでした。 それでもまだ、ちゃんとした「かた麺」にはならないけど…(^^; 次回からは、一番細い麺を選択します。

青森駅前店には行った事がありますが、 仙台名取店は初訪問！

朝ラーを頂きに行きました。 お店の外まで醤油の良い香りが漂い、朝から食欲をそそります☆

●津軽...

長尾さんへ行ってきました。 お昼過ぎでも、スムーズに入れました。 カウンター席の奥にテーブル席2ボックス、座敷2ボックスでした。 トイレは、外にあります。 コロナ感染対策は、入り口にアルコール消毒と検温計、カウンターに仕切りがありました。 ボックス席には仕切りはなかったです。

今回は、こってりを食べたくて、ノーマルのこくにぼラーメンに味玉トッピングをしました。 お連れ様は、こくにぼ味噌ラーメン。 結果論。口に合わなかったです。 美味しかったのですが、煮干しの酸味と苦味が独特で、チャーシューも薄くて硬かった。 麺は、3種類から選べるのですが、ちぢれ麺の中太麺で頼みました。 多分、好き嫌いがかなり別れるラーメン屋さんだと思います。 連れの味噌は美味しかったです。これにすれば良かったと思いました。 魚介系が好きな方は、ハマるかと思います。 お子様セットもあり、あっさりと、こくにぼが選べるのと、座敷席もあるので、お子様連れでも入りやすいと思います。

長尾ラーメン、かなり期待していたので、落ち込みましたが、私の好みに合わなかっただけで、長尾さんが悪い訳ではありません。 結局、ラーメンは好みですね。

店内的に残念だったのは、厨房、店内が清潔に見えなかったところです。 オープンキッチンなので、麺場の方も、ご馳走様でしたの挨拶に反応してくれたらと思いました。(某ラーメン店は、厨房からでも帰り際声掛けしてくれるので。) ホールの接客対応は良かったです。 綺麗な店員さんが注文を取ってくれました。 ベテランそうな方に、帰り際、ラーメンのオススメなど色々教えてもらいました。 今度は、あっさりか、失敗するかもしれないですが、ごくにぼラーメンを頼んでみたいです。

ラーメンの好みで合わなかったということで星2つ。こくにぼ味噌ラー...