Minatoya — Restaurant in Nichinan

妻と訪問。

夜は居酒屋さんなのかな🤔

昼はラーメンを(夜も提供しているのかもしれませんが)提供しているお店。

ランチ時は食券制。

豚骨ラーメンとエビ塩ラーメンを購入。

カウンター数席と、テーブル席、お座敷もありました。

豚骨ラーメンはあっさり系だが、味はしっかりしてました。

宮﨑でいうと細麺かな🤔

ラーメンタレ(おそらく薄めのニンニク醤油)や、すり下ろしニンニクで味変可能。

チャーシューは硬めで、塩味強めのチャーシューです。

エビ塩ラーメンは餡掛けのラーメンでした。

妻の感想はエビはぷりぷり😊

最後まで熱々で美味しかったと。

ベースは塩ラーメンだか、こってりの塩ラーメンと言っても過言ではない。

チャーシューがかなりの塩味。濃口です。

あっさりな塩ラーメンか好みの方には、かなり塩辛いラーメンだと思います。私は問題ありませんでした。

ラーメン屋さんとして営業していも、問題ないレベルだったと思いました。

美味しかったで...

日南出身の友人にこの店の辛麺がうまいと教わり、またもやすぐに訪れる。実は連ちゃんで訪れてしまった。辛麺もちろん美味しい！ 他にもちゃんぽん、豚骨ラーメン、エビ塩ラーメンなどなど、種類が多くて、他のものも食べたくなってしまって。

ただ、美味しいのですが、辛麺は麺の量が足りなかった。 ちゃんぽんは普通の量。 麺を味によって変えている点は素晴らしい！！ このお店、だいぶん前から知っていたが、美味しいと聞くまでは侮っておりました。ごめんなさい。 食べてみなきゃわからないものですね。

一度は訪れて食べるべき！！

場所はイエローハットの真横。 駐車場は裏側にあります。 入店して右側の食券を買い店員さんに渡します。 積は自由です。 意外と中もきれいです。お手洗いもきれいだし。 アルコールもテーブルごとに置いてあります。

餃子もあったので食べてみましたが。特に特徴ありません。(笑) 餃子の皮がてろー...

カウンターが３席。居酒屋なので、テーブル、座敷が複数あり。２階も客席です。男性の方が調理されて、女性の方が接客されていました。平日の１２時前に行きましたがお客さんは誰もおらず、１２時に２人の年配男性が来ました。券売機制で今時点で新札は使えませんでした。豚骨ラーメンのランチを頼みました。唐揚げと半チャーハンのセットです。ラーメンを以前食べた時はスープがお湯でしたが、ちょっとはマシになっていました。あっさり豚骨で濃いスープが好きな人には薄く感じます。ニンニクと胡椒とラーメンタレで味を調整してください。具材はもやし、キクラゲ、チャーシュー。どれもスープに馴染みません。チャーシューは塩気が少しありますがパサパサ。麺は中細ストレートの柔らかめ。ラーメンは値段分と捉えましょう。唐揚げはシンプルな味付け。半チャーハンは少し少なく味はちょっと濃いめ。ラーメン屋さんではないので過剰に...