Marugen Ramen — Restaurant in Niihama

2023.9.4 冷やつけ麺のつけダレは替え玉注文したら当然追加なり交換なりして貰いたい。フル交換でなくても少し足して濃くしてくれる等である。家でソーメン作って食べてる時につけ汁が薄くなったら、ヤマキがどこかのめんつゆを冷蔵庫から出して追いつゆするだろ丸源の店員さんよ！最初のつけダレが無くなった場合は替え玉をつけダレ無しで食えとでも言うのか？１玉目は替え玉すること前提でつけダレ浸けながら食べないといけないのか？極論替え玉２玉目ならびに３玉目と頼んだらどうなるのか？考えたら解るだろ。サービスとしてとてつもなく最悪である。そう思わないのですか？客側の目線に全然立ててない。それからもう１つだけ、客が麺を啜って正に食ってる真っ直中(口に食べ物が正に入ってる時)に平気な顔でラストオーダーなんて聞きに来るなよ。返事できんわ！夕方頃にいる接客やレジ担当の男の方は愛想も良いしなによりも物凄く気が利くのに、閉店間際の店員は早く帰りたいからなのか気が利かない奴等ばかりである。厨房のエラそうな男のヤツ。特にオマエが１番感じ悪い。頼むからオレが来店時には今後引っ込んどいてくれ。と言いたい気分になるレベルで改善求む。明朝本社に送信します。

2023.8.8 冷やし中華は正直なところ、麺が今ひとつかな。冷やつけ麺のほうが断然美味い。

2023.6.28 冷や和風肉つけ麺は美味かった。 これはお薦め。つけ麺のつけダレの味が良い。久しぶりに当たり🎯

2022.12.14 海鮮五目そばは正直なところ期待外れだった。これなら餡かけ風にした方が良いんじゃねえか。雲呑ラーメンの方が全然美味しかった。

2021.??.?? 今さっき初めて食べてきました。 結論から申し上げるとラーメン自体は悪くないです。それを踏まえた上で、残念なことを列挙しておきます。 ①初訪問であることを尋ねておきながら、単品とセットメニュー以外の説明が皆無。(食べ方等の蘊蓄をメニュー裏等に列記するくらいなら説明するか、客側からの視線で一目瞭然のところに貼り付けておいた方がいい→食べ終えてから美味しい食べ方１～４に気付いたよ) ②カウンター席の中には隣席に在るものが無かったりする。(私の席にはなんとか○○ラー油が置いてなかった→仕方がないので隣席に手を伸ばす→そもそも美味しい食べ方蘊蓄の１つにラー油を淹れる云々が書かれていたような？→隣席に客が居たらどうするの？→ラー油の存在に気付いたのは餃子を食べようとタレを作る時) ③辛い野沢菜の容器が冷茶ボトルの後ろに置いていたため客目線から隠れている状態にあり、初めて訪問した者には存在すら気付かずほぼ食べ終わってお茶を追加して、注いでいる時に初めてボトルが動いて気付くという。(客の目線からは死角場所にある容器) ④厨房担当者の愛想も糞もない振舞。(客商売だから言わずもがな) ⑤会計時に会員証をお持ちでしたら云々等の気の利いた一言がない。 →折角のポイントが付かない。(提示し忘れた此方が悪いと言えばそれまでだが一言声かけ、それが気配り、思いやりサービス) ⑥会計手段が店員に尋ねるかレジ会計に行くまで判らない。(決済手段を入口にでも掲示して一目瞭然にするべき)

てなわけで１度の訪問で気付いた事の一覧だがこの中で、１番変えた方がいいのは……？ いや即刻判りますよね？ 言わずもがな。 判らなかったら店を閉めた方がいいです。

私のクチコミはマジなので、 できればオーナーの見...

いつも丸源の店員さんは親切で雰囲気も良くラーメンも特につけ麺が毎年のお気に入りになっています(* 'ᵕ' )☆いつもありがとうございます！ 外食はよくしますが、特に丸源ラーメンさんは活気があり素晴らしいと思います。 焼肉キングにゆず庵もお気に入りです😍 今日期限切れのアプリのクーポンが1枚と他の日期限の500円クーポンが複数枚溜まったので一気に使おうとしたのですが、複数枚は使えないと言われたのでえー❓そうなんだ❓と思ったのですが、パートナーもそんなのいいだろう、早く帰ろうという感じでしたし。以前に確か複数枚一気に使えたと思うのですが、最近使い方の決まりが変わったのでしょうか？たかだか500円くらいだし、もともと丸源ラーメンさんからいただいているアプリの通ったらいただけるものなので別にいいのですが、今後の参考までに教えてください🙏私はなんでも貯めてから使うめんどくさがり屋なので 今度から500円券クーポンは1枚ずつ使った方がいいのかじっくり考えたいです。 今日は私の後ろに並んでいる方もいらっしゃったので前に使えたのですがと言えば良かったのですが後ろでお会計を待っている方に時間がかかってご迷惑かけたらなあと言えませんでした。ささいな事なんですがすみません💦 後になって気になるタイプで👀 気になって気になって(笑) でも他の方法に支払いを変更してしまったので、他にも紙の割り引き券を持ち合わせていたので私は良かったのですが、結局後ろの方にご迷惑おかけしてしまい、この場をお借りして、すみませんでした🙇‍♀️お待たせしてごめんなさい。 後で夫にそんなことくらいどうでもいいよ後ろの人を待たせたらダメとじっくり叱られました。 本当に😭そうですよね😭 6月8日土曜日...

個人的には好きな味のラーメン🍜です。

期間限定のラーメン🍜もあり、メニューもトッピングも豊富です。サイドメニューも豊富です。

ラーメン🍜のスープは個人的には癒やされます。

お冷やも水ではなく、緑茶が提供されています。この緑茶も美味しいです。元々、緑茶好き💖

値段は、やや高めですが食べる価値はあると思います。

好みは分かれると思いますが、どのラーメン🍜にもどろだれラー油と酢と揚げにんにくを入れて味変が楽しめます。私は個人的に肉そばにどろだれラー油と酢と揚げにんにくを入れるのが一番好き💖

麺もオーダーすれば、麺のかたさの指定が出来ます。

もし此処に訪問するのなら、丸源応援団というアプリをインストールした方がいいと思います。このアプリは、お得だと思います。定期的にいろんなクーポンが届きます。

ラーメン🍜１杯につきスタンプ１個でスタンプ10個たまったら自動でクーポンが発行されます。このクーポンは500円引で使用可能です。 このクーポンの注意として①スタンプの有効期限は最終来店日から１年間で１年経過すると自動的に消えます②クーポンに交換されてからの有効期限は180日です。

肉そばの真ん中にもみじおろしとレビューがありましたが、もみじおろしではありません。柚子おろしです。

最後に一言。 スタッフさんの対応は昼夜とも素晴らしいけど、個人的には夜の女性スタッフさんの...