Sushi Zen — Restaurant in Niihama

We ordered only sushi and it was delicious! Very fresh local seafood sashimi/grilled dishes!!! Highly recommended!!! The chef didnt speak much English yet was trying his best to accommodate our wishes. Their guests are super nice as well! Love the local sushi...

1人で立ち寄る事があります。カウンター席に座り、目の前の大将に直接、注文をします。好みの魚や苦手なもの...私の食の好みをざっくりとお伝えしましたら、苦手なものでも美味しく頂くことができる様に長年の経験から培った知識と技を駆使して、素晴らしい握りを出してくれます。また、本来のお寿司屋さんならではのマナーであったり、それぞれの呼び名に関する由来であったり....惜しみなく丁寧に教えて下さいます。そうした会話から「寿司善の大将」が持つ五感の繊細さを感じますし、少しの妥協をも許さない職人のこだわりが、握りのひとつひとつにしっかりと表れていて、訪れるたびに感動を与えてくれます。 寿司善さんにて食事をすることは、私にとって少しの緊張感はあるものの、そこでしか味わうことの出来ない唯一無二の、とても贅沢なひとときであり...

美味しいお寿司、程良い距離感、細かな気配り、ピンっと背筋を伸ばさなくてもいい居心地の良いお寿司屋さんです。 カウンター主体のお店ですが、個室もあり接待や会食にも、そしてフラッと立ち寄れる気持ちの良いお店です。 味の好みは人それぞれですので、100人が100人全員美味しいというのは難しいですが、個人的には気持ちの良い空間で、いつも美味しくいただいています♪

自分は食材の好き嫌いがないので、毎回大将のおすすめを握っていただいています。回転寿司ではないのでそれなりの予算は必要ですが、満足できるお寿司屋さん...