めん屋 生竜 — Restaurant in Ninomiya

11時台、待ち無し。鶏そば990円、水餃子540円、炙りちゃー飯(中)450円。無化調の店。鶏そばスープは、鶏出汁の旨味と柔らかい塩味のバランス型。菅野の麺は、昔ながらの街中華にある様な中華麺。何故この麺かなと思いつつ、食い進め後半にやはりデロ。スープの乗りも悪いので、レンゲで追いスープが必要。鶏胸チャーシューは4枚あり、フレッシュな刻みネギ、唐辛子との相性は良。鶏胸に下味が入っており美味いが、麺より飯の方が相性が上。水餃子は、薬味や特製ダレもなく素のまま。卓上から市販の辣油と醤油を選択。卓上醤油からマー油に似た苦味とコクを感じるが、ニンニク臭がないので焦がし醤油に香味油かな。餃子はキャベツと肉が軸の、控え目な味付け。炙りちゃー飯は、薄い煮豚3枚にタレがかかった丼。タレは醤油が尖る仕立てで甘さ控えめ。味は良いが、(中)だと飯量だけ多くなる不整合。

快晴で最高気温30度の残暑日に冷房なし汗だく、サービス減点。無料駐車場ありにサービス加点。ワンオペで入店、会計での挨拶はあるが、店内客の全てに対して笑顔が一切なし、雰囲気減点。 20...

2024年7月訪店！

めん屋生竜@二宮町

潮あさりそば@1180円 中華そば@820円 塩らぁめん@820円 +大盛り@130円 全部税込

駐車場は停めれても4台ぐらいかな なかなかに交通量が多いので反対車線からの進入はちょいドキドキしますw

入店すると右はカウンターのみ左はテーブル2卓があり人数を気にせず入れるのは素晴らしい！てかありがたい！ 子を連れてラーメン屋へ入る際は必ずカウンターのみかテーブルがあるかを見てから決めるのでこの対応はほんと子連れにはありがたい！ 空いていたのはタイミングですが、長居をしないと分かっているので逆に待つストレスが少ないかと思います！

さてオーダーした中で1番気に入ったのは中華そば！同じ家族連れの方々も「ここは中華そばだから！」と言っていましたがその通りかと。

塩推しですが、塩のインパクトはまあこんなもんかなーと可もなく不可もなし！

そっか！鴨そば食べれば良かった！ 次は鴨そばだ！

無化調なのとテーブルあるのがほんとありがたいのでまた来ます！...

ラーメン: 旨味が弱くてイマイチな塩ラーメンの典型だと感じました。高評価してる人たちはどこが良かったの？ 天然素材に拘っているとアピールありましたが、そもそもダシの取り方間違えてない？ この日だけ仕込みミスった？

肉々ごはん: しょっぱい。ラーメンが薄味だから丁度いい？...