Takano's Coffee — Restaurant in Niseko

良くも悪くもレビュー通りの2極化に納得する店でした。 旅行なので敢えて挑戦な感じで最後の予定に組み込んだ。 接客等従業員含め全ての雰囲気として店楽しみたい方には★1で当然、私の様に猫や珈琲や雰囲気で従業員は気にしない、常連なら★5かと。天気良きゃ店から羊蹄山見晴らし良くて景色満点ですし。

ナルホドナルホド。 よくハタショが自分のやり方順番を外れると発狂するけど、 ソレを凄く緩くした感じなのかな。店ルールマニュアルがメニューと一緒に渡される感じ。言う通りにしろ圧がすごいw 私ら行ったとき客誰もおらず店主1人だったのですが彼女を例えるなら、 気心が知れるまで人見知りする気難しい猫さん。 多分常連さんになると少し話してくれるのか？みたいなw

私は猫基地で珈琲好きなので、ヌコグッツ眺めて1杯飲めればと思い接客云々は気にしないつもりでしたので大丈夫な方。来年も多分行く。

ただ、接客向いてない方なのかな。基本すら微妙だったので、 接客気にするなら猫や珈琲や隠れ家カフェに惹かれても行かない方が良いかな。

旅行だったので金額気にして無かったので、私も会計間違いに気づかずだったのですが…。別会計の対応がね（苦笑）

慣れた接客「申し訳御座いません、会計漏れで別会計にさせて頂きます」 普通の接客「ごめんなさい会計入れ忘れました;」 ↑世間の許容範囲がこんな所でしょうが。 ここの店主「あ、それも…？会計いれてなぃ…」 ↑スミマセンとか無いし別会計とかレシート下さいにとてもめんどくさそうなので。

こう言うの気にするならホントにやめとけと。w

対人も含めて評価されるので他が良くてもレビューは低くなるべくしてなってて勿体無...

はじめに、コロナ感染対策はちゃんとされてるお店でした。

本当に美味しいコーヒーが飲めるお店なのでコーヒー好きな人にはオススメです。 外観は古民家風で店内の席数も少ないですが、窓からの景色が自然いっぱいで素晴らしいと思います。 そして羊蹄山が見える側の窓がフォトフレームをイメージした大きな造りで羊蹄山全景がすっぽりと収まるフォトスポットでした。 そんな店内でメインでお目当てのコーヒーは種類もあり、各コーヒーの味の特徴も分かりやすく解説されていて好みのコーヒーを選びやすいです。 また、オーダーのあとに【コーヒーの本】という物を出されて読んでみると、一般的に知られている知識よりも1歩2歩掘り下げた内容（深い内容だと分厚い本になってしまいますwww）が書かれてましたし、本当に真摯にコーヒーと向き合っているお店という事が伺えました。 浅煎りで酸味のあるコーヒーは【コーヒーは果実】という事をしっかり思い出させてくれます。 自分は普段、コクと苦味の強いマンデリンを好んで飲みますが、自然いっぱいの景色の中で果実のフルーティーな酸味が合いそうで浅煎り...

酸味の少ないコーヒーが好きなのでお店の方に聞いてリントンマンデリンとタデーラ農園をいたたいた

リントンマンデリンは酸味が少ないけど苦味があると説明されていて 飲んでみたら若干ぬるく感じたが苦味がほどよく心地よく飲んだ リントンマンデリンの次に酸味の少ないというダテーラ農園をおかわりしたら明らかにさっきより熱くて豆に合わせて微妙に温度調整しているのかな　豆の違いがコーヒーに詳しくない私でも味と香りで感じることができた

オレンジチーズケーキはチーズ感は薄目だがこくがあり織り込まれているオレンジの皮の苦味がアクセントとなり繊細な味わい 添えられたミルクアイスクリームはシャリシャリしてシャーベットチックな爽やかなくちどけ

四人掛け２席　二人掛け２席 そして大きな窓に向かってカウンターがありそこに３つ椅子が並んでいました うーん確かに電線が邪魔だけと景色がよくゆったりした時間でした

入ってすぐに猫グッズがあり　またお店のマグカップも猫のロゴ入りと猫好き...