Sakaya — Restaurant in Nishiaizu

【ラーメンもあったかいが、店もあったかい】

前々から気になっていたラーメン屋さん「さかや」へ。

初めてなのと、メニューの一番上にあるので西会津名物の「味噌ラーメン」ではなくシンプルに「醤油ラーメン（税込700円）」を注文。

店のおじちゃん、おばちゃんは良い感じで歳を重ねていらして、今でもおじちゃんはベレー帽をかぶりながらの調理するスタイルでオシャレだし、おばちゃんは昔の写真も店内に置いてあり、かなりの美人さん。今はおしゃべり好きで、サービス精神も旺盛な、とっても良い方。

本当は来月で食品衛生法に基づく営業許可更新年の当該月に当たる事もあって、閉業する気にもなっていたらしいけれど、なんとか申請のサポートを受けて営業継続することになったらしい。セーフ!

スープは案外あっさりした醤油味。麺は太めの平打ち縮れ麺、もちもち食感。スープとうまく絡む。厚めのチャーシューが入り、シンプルな味。基本は喜多方ラーメン。なんだか、懐かしくほっとする味。

チャーハンも食べた。…いわゆる焼き飯で、紅生姜の役割もしっかりあって味はバランスよく美味しい。中華というより家庭の焼き飯に近いかも。

食後、おばちゃんがサービスでそうめん南瓜の漬物、紫蘇を巻いた緑鮮やかなおむすびを持ってきてくれる。おむすびの中にはカリカリの高田梅の入っている。 なんだか、どんどんおばちゃんの会話に引き込まれていく。会津地方の話、若いの頃の話、…こちらはなかなか会話の内容を理解できないが、あったかな雰囲気は十分伝わってくるし、町全体の優しさまでもが伝わってくる。

と言うのも、この店にいたちょっと怖そうに見えたお客さんも含めて、みんなが自分で食べたどんぶりをせっせと運んで片付ける、一種の連帯感もあるし、見ていてほのぼのする。

そんな事も含めてのホンワカさが、味を超え...

2.9.17 口コミを見て出かけてきました。どれも美味しいとのことですので、人気のメニューを頼みました。ごはんか麺は？どちらでもよいです！ここで常連さんらしい人がここのチャーハンはおいしいよ！の一言で決まりました！もちろん常連さんはチャーハンを食べておりました。店内はMAX１４人ほど。印象的だったのがスナックによく置いてあるような赤いソファー！←個人的に好き。座り心地がよいため、混雑時の待も苦にならないと思います。店内にある桜をバックにワンちゃんを抱いた女性のポスターサイズの写真が目を引きます。モデルは店の女将さんです！とっても美人！会話の中で、飯豊山の展望台がこの先にあるから行ってみてと言われて行ってみました。（店から10分）いつも通っているんですけどただの駐車場かと思っていたら展望台だったのですね。失礼しました。今日はおいしいチャーハンを食べて飯豊山もみれてとてもよい休日でした！なお、この展望台はチャーハンをすすめてくれた常連さんが善意でつくってくれたそうです。←すごい

4.5.26 新緑がとてもきれい！新潟から下道で二時間弱。今日は久しぶりにさかや食堂ツーリングに出かけてきました。常連さんおすすめのチャーハンを。おかみさん手作りの山菜とお漬物もいただきました。ごちそうさまでした。梅雨が明けた頃にまた。バイクで行く方は道中動物の飛び出しにくれぐれも気を付けてください。鹿とか出てくることを予測して運転してください。

4.10.14 只見線を撮影した帰りに寄りました。店内には初めて来たときにチャーハンを勧めてくれた社長さんも来られておりました。この日は味噌ラーメンを注文。最近血圧が上がってしまい、おいしいスープを全部飲めなかったことです（笑）夫婦とも...

Seriously delicious Miso Tanmen. Cool retro atmosphere, with the kindest couple running the restaurant. I stopped while cycling past and had an amazing experience. Highly...