Hinodeshoten — Restaurant in Nishinomiya

日の出ラーメンとチャーハンを注文！

そして、替え玉を。

まず、お店に入店。目の前のタイムズに停めました。特定日だったので駐車場料金が高かった。

先客はなしで、注文！

まず、トッピングの紅生姜とニラとギザミニンニクがでてくる。

先ずはチャーハンが出てきた。

味はあっさり目。

パラパラ系ではなく、少しねっとり系。

味は悪くないけど、もういっちょ押しが欲しい。

紅生姜と一緒に食べるといい！

すかさずラーメンも到着！

手際の良さに驚く！！

ラーメンもあっさり目でした。

スープをいただく。これももう、ワンパンチ欲しいところ。

味変でニンニクを投入！おっ、コクが増したか？

スープの味が際立つ。そして、胡椒も追加。

うんうん！良き。

麺は中太麺。これは好みかも？

ただ、スープとの絡みがもうひと伸び欲しいと感じた。

チャーシューは絶品。最近こういうチャーシューが減っているからありがたい。

そして、お腹もまだいけそうだったので、替え玉を注文。

柔らかめだったから、替え玉は硬めにお願いしました。

追いニンニクと辛味のニラを追加。

これが正解かも！？

麺を平らげて、チャーハンとスープのループで味を堪能。

単品、単品のクオリティーは高い。

あっさり目が好きな人にはちょ...

カウンターのみの店内は飾り気のない、theラーメン屋さんといった雰囲気。 厨房内で亭主がテキパキとラーメンを作る姿が印象的。

メニューはメインの豚骨醤油ベースの「ラーメン」に「トッピング」、「炒飯」と「ご飯」、「餃子」のみ。 お昼は100円引きになるお得なセットの他、ラーメンが1/2の変わったセットなども。

この日は初めての訪問だった為、迷ったら注文する「チャーシューメン」にトッピングで「煮玉子」。 ランチタイムだったので、「炒飯」を100円引きのセットで注文。

結論から言うと「可もなく不可もない」というのが個人の感想。 まろやかな豚骨スープに、醤油の甘みが印象的。 中太ストレートの麺に、厚めのバラチャーシュー。 よく言えば「優しい」味わいのスープは、中立的でパンチが弱い。 あっさり目のスープを望む人にはいいが、コッテリを求める人には、かなり物足りなく感じる。 事実コッテリを望んでいただ自分にはかなり頼りなく感じた。 お酒を飲んだ後や、二日酔いの朝とかには抜群なんだろうが笑！

うーん。 もういいかな笑？ 完全に好みの問題だが、私の好みではなかったか...

甲子園周辺でラーメンを食べようとGoogle口コミで検索して『日の出商店』さんに初訪問しました。日の出ラーメン700円、チャーハン300円、替玉100円を注文(消費税込みの値段設定最高)会計は1100円でした。醤油豚骨ラーメンって事やったので京都ラーメンみたいな感じかな？って想像してたけど全然違いました。めっちゃ薄味の醤油豚骨スープでこれはライト豚骨ってジャンルやろね。無料サービスのニラキムチ、おろしニンニクがあるので濃口にしたいなら各自ニラキムチをトッピングして味を調整してくれってやつです。味を調整してめっちゃ小生好みのスープになって最高やったわ。チャーシューは脂身あって旨かったけどチャーシュー麺の6枚なら小生的に食べるのきついかも。焼飯300円はコスパ最高で良かった。ねぎ増量&煮卵のトッピングは50円でした。各席水ピッチャー完備でス...