Wow, this was amazing and fun. Such a nice and easy going guy serving great sushi. One of our best restaurant experiences so far. Just remember to book a table. The tourists information...
Read moreExcellent ! Pas de carte : le patron nous sert ce qu'il veut, c'est "omakase". La plupart des poissons sont locaux et péchés du jour. Tout est très bon, j'ai particulièrement aimé les sushis. Pour accompagner je recommande le saké local Okihomare Junmai Ginjo à température ambiante (frais c'est moins bon). Une excellente adresse que je recommande vivement. Attention, pour les étrangers comme moi : il faut parler japonais, il faut...
Read more隠岐諸島 西ノ島にある『鮨あいら』さんへ
西ノ島の海岸近くにある『鮨あいら』さん(^-^)
店内はカウンター席 4,5席と畳のテーブル席7,8名席のみ。
個人店の優しい雰囲気の空間です。
大将も西ノ島の方で西ノ島の幸を提供しています。
お寿司のビジュアルも美しく、食欲をそそります。
脂も乗っており、柔らかく、シャリとのバランスも絶妙です!!
また、店名のあいらの由来は息子さんの名前とのこと(^-^)
息子愛に溢れ、西ノ島の島愛にも溢れている大将。
お寿司もと...
Read more