Saijoen — Restaurant in Nishio

最高評価にしないと読んでもらえないと思うので★5にしました。

昨今インバウンドの抹茶買い占めや原料等の物価上昇により、2025年分製造分から大幅に抹茶が値上がります。

遠方に引っ越しましたが、抹茶の100gをショップにて定期的に購入して西条園の抹茶を愛飲していました。西尾は抹茶どころですが、いろんなところでお抹茶をいただいて品質の割にお値打ちなのでいつか値上がることは想定してはいました。 6/16から値上げのメールが入ったので、すぐご連絡しましたがこの数ヶ月で急激に在庫が尽きて小売以外も行ってるから出したくても出せないの一点張りでした。

ないものを出せないはわかるのですが、店舗で基本的には100gの缶入りでない抹茶は常設なわけではないので、都度カウンターで聞いて、受注生産ができると言われてつい先月伺った時に購入を見送りました。 それで今回ものがないと言われて、だせても缶入りのもので、値上げ幅も2000円近くになりました。

ここのポイントシステム的に、ご贈答用で大きなお金を使わない人よりも一家で代々利用するようなところが優遇されるのは理解できます。私が店頭ではなく、ポイントを毎回つけるか、オンラインで大きなお金を落としていたら違ったのかなって思って、救済措置もなく、悲しい気持ちしかないです。

ここの抹茶を超えるものはないと思っていたし、カフェや物販、ミュージアムを通じて西尾抹茶にお金を落としていきたかったですが、あまりに悲しく、もう一生分お抹茶はいただいたと思って、違うものに熱心になろうと思います。

カフェに関して、こだわりが強く一般受けしにくい組み合わせや、これは合っていると言えるのだろうか？という独特なものがありつつ、 お抹茶の見比べや、季節の和菓子とお抹茶のセットが大好きでした。

これからはお抹茶ってこの値段なのね、となるか、この価格改定前にお抹茶を購入できた客層と歩んでいくのだと思います。 西条園のミュージアム含め、身近に抹茶をという取り組みそのものが好きで、個人消費で考えると多くの抹茶を迎えてきましたが日本特有のいいものはこのような形で衰退し、日本の文化なのに最高級のものはどんどん海外に出ていってしまうのだと思います。 紅茶やコーヒー豆もそうで、本当に良質なものは、農園のこのエリアのこのランクのものと代々のお付き合いの高価な原価を惜しまず支払えるところに届くのと同様に、歴史は繰り返すのだと思います。 ここ数ヶ月でインバウンドの方々が日本の最上級の抹茶を軒並みかっさらうニュースを複数目にしました。私たち日本人も一部の人間で市販のルートには乗らない紅茶や珈琲がいただける場所が限られてあるように、抹茶もそうなっていくだけで、日本もやってきたことを今度は海外の方が日本に対して行うだけのことで、何事も繰り返すようになっているものなのですね。

長くなりましたが、ここの抹茶は良質で値上がったとしても価格は適正です。 ただ、いままで長く継続してお金を落としてきた層の中でタイミングを誤った人を大きく失望させたのは事実です。 失望してなお、美味しい抹茶をいただきたいという潜在的なニーズがあるのは間違いないですが、遠方から時間等リソースを割いて足を運ぶ場所ではなくなりました。 もう何年お世話になっていたかわかりませんが、長い間お世話になりました。

ますますのご発...

I visited at dessert time. If you go through the Japanese garden, there is a nice entrance like a hideout. The inside of the store has an eat-in space and a souvenir corner, and it is spacious and beautiful. With a delicious matcha dessert, you can see the courtyard like a Japanese garden. There is a matcha museum next to the store, but you need to make a reservation by 15:00 the day before, so if you want to go to the museum, you need to make a...

this place marks the final stop in finding the best matcha soft serve during this trip to Japan! I've tried a few places for matcha soft serve along the way on this 6 week Japan journey, but it was this final one that ended the matcha quest that was the most flavorful! most of the places were overpowered with sugar from the soft serve itself, but this place the matcha was strong! definitely will be on the list for future...