ラーメン我 — Restaurant in Nobeoka

初見🔰塩ラーメンを頂いた🍜 優しい食材を使っているとのこと。 チャーシューは鶏胸肉に、キクラゲと思いきや昆布の細切りを揚げたもので変り種で好き、ねぎと大葉が具材に使われている。 麺は中華麺より少し細い麺で食べやすい。 具材の鶏胸肉には下味がしっかり付いていて淡白すぎなくて○、昆布の細切りも不思議な食感で邪魔になってなくて○、1番良かったのは大葉の香り爽やかさだった。 塩ラーメンだけ頂いたので醤油にどうかはまた行ってみて食したい🍜 娘が醤油を頂いたんで追記。 醤油の方は豚チャーシューでした。うまそう。

年配の御夫婦が営んでおられて清潔感がありとても良かった✨ メニューは 醤油 塩 ご飯🍚 だけであるが純粋にラーメンを楽しみたいなら全然良い 並が少量なので大盛をオススメします✨🍜 席は少なめだけどお2人でされているのでしょうがないと思う。 ラーメン屋特有の店内脂匂い等は全くない非常に綺麗にされています✨ 女子学生にもオススメではあるが並800円はちょっとハードルがある...

以前は定食屋さん！？だったところに改装が始まって何が出来るのかと思っていたら昨年12月にラーメン屋さんがopenしました。お店に入るとおじさん、おばさんが静かに優しく「いらっしゃいませ」と出迎えてくれます。威勢のいいのもいいですがゆっくり落ち着いて食べたい時はこんな感じのお出迎えもいいなぁ。

メニューはしょうゆラーメン、塩ラーメン、ご飯、ビール。今回はお店のお薦めの塩ラーメンを頂きました。透き通ったスープに味付けした鶏のむね肉と昆布、大場、ネギがトッピング、味は結構しっかり、麺は私の好きな太さでつるつる食べられちゃう感じです。

しょうゆラーメンは豚肉チャーシューが３枚てろんとのっかっています。濃すぎず薄過ぎず私にはちょうど良い醤油味でした。麺の量も...

宮崎に来て始めてまともな醤油ラーメンと塩ラーメンにありつけました。

あっさりと優しめのスープにパンチよ聞いたチャーシューが取っても美味です。

塩と醤油両方いただきましたが甲乙つけがたいです。

塩は鶏胸チャーシュー、醤油は豚バラチャーシュー

醤油と塩気分によって選べます。 麺はきちんと芯があり、ふにゃふにゃの柔麺のような麺ではないです。 福岡の豚骨ラーメンのイメージです。

また行きたいと思える気さくなご夫婦で癒されます。

延岡からですと、トンネル抜けた直後に店があるので通り過ぎてしまうかもしれません。

駐車場はかなり広めですが、特に決まった...