Furaiken Nobeoka — Restaurant in Nobeoka

宮崎県・延岡市にある「風来軒」です！ 宮崎県内に展開しているとんこつラーメン屋さん。 この日は休日の14時ごろに訪れたのですが、ファミリー層を中心にお客様が多く訪れていました。 5分ほど待って着席です✨

食券を購入後、着席して食券を店員さんに渡します。

正油とんこつハーフサイズ（540円）

まずは「正油とんこつハーフサイズ」を注文しました。 餃子やラーメンも一緒に食べたい時に、このちょこっとサイズが嬉しいんですよね💡 この日はねぎを多めにしたので、ねぎが大盛りです。 そのほかチャーシューとメンマ、海苔がのっています。 とんこつの粘性はは少々あるものの、マイルドな味わいで、濃すぎないので軽やかに食べられるのです✨

とんこつ独特の臭みがほんのり鼻を抜け、正油の芳醇な香りも相まってレンゲが止まりませんッ！ 麺は硬麺での注文です。 縮れた麺がスープにしっかりと絡む！ 歯ごたえがあり、縮れ具合がクセになる〜〜〜🥺 チャーシューは薄めで、トロトロの脂が心地よいです❣️ スープもしっかりと染み込んでいるので、チャーシューだけでご飯を食べられそう♪

欠かせないのが味変！！ 卓上にはラー油と胡麻、しょうゆと、紅生姜と辛子高菜があります。 その中でもマストで食べたいのが辛子高菜🔥 結構辛めで、シャキシャキの食感と絶妙な辛味がやみつきになるのです！！！ これをとろっとろの正油とんこつスープに入れると、ピリっとした辛味がアクセントになり、もっともっとレンゲが止まらなくなんですよ🥺

ギョーザ（330円）

そして「ギョーザ」も一緒に注文しました🥟 豪快な羽付！！！コレコレ〜。たまにこの餃子が食べたくてお持ち帰りするレヴェルなのです。 シャキシャキなキャベツとねぎが心地よい！ 豚肉は宮崎県産の豚肉のほか、九州産キャベツ・九州産ねぎを使用しているそうです💡 米粉がブレンドされている皮はパリパリなのにモッチモチで、とろけるような食感です。

ブワッと広がる肉汁と、野菜の甘みが絶妙にマッチ＾＾ これは何もつけずに食べられるほどの濃厚な味わいですよ〜...

Me and my partner have been travelling Japan for the last 5 weeks. This is by far the best, most delicious Raman we have eaten this entire trip (and it’s been a lot!!) we had the garlic tonkatsu Raman, fried rice and gyozas, gutted we are only here for one...

延岡市松山町、国道218号線沿いにあるラーメン屋です。「DAISO」「業務スーパー」延岡松山店等の商業施設が並ぶ敷地内の一角にお店はあります。大きめの店舗で、店内はカウンター席·テーブル席·小上がり席と完備されています。駐車場は敷地内に多数用意されています。食券制となっています。さてラーメンですが、こちらの筆頭メニューは「とんこつラーメン」となっています。がっつり茶濁した濃厚とんこつスープ、と思いきや、意外とあっさりとしてスルスル入る宮崎系とんこつスープとなっています。見た目に反して優しい味わいで、啜る度にとんこつの旨味が後からじんわりやって来るのがクセになりますね。麺は緩く縮れた中細麺が使用されています。具はトロトロ系チャーシュー、メンマ、海苔、ネギといった構成の一杯です。大盛り対応あり、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。因みに、替え玉は「麺のみ」と「麺·具·スープ」の2種類が用意されています。ラーメンのバリエーションは「正油とんこつラーメン」「正油ラーメン」「みそラーメン」「塩ラーメン」とあり、それぞれにトッピング違いの数種類が用意されている他にも「ターロー麺」「激辛麺」「つけ麺」等といった麺類も存在しています。サイドメニューは「焼きめし」「チャーシュー丼」「チャーシューマヨ丼」「ターロー丼(角煮)」「ギョーザ」「水ギョーザ」等、豊富なメニュー展開もこのお店の魅力と言えます。 今回お店の沿革は確認出来ませんでしたが、こちらは直営店ではなく、宮崎市清武町にある「風来軒」本店の暖簾分け店のようですね。それでも昼夜問わず客は多いようで、夜遅くの来店にも関わらず、多くの客で活気がありました...