2025.8...
Read more仕事の合間に訪問。 いしるラーメン+餃子で合計1000円。
餃子は安めで、5個300円は貴重。 いしるラーメンも塩辛い等と言う事も無く、 魚醤系の臭みも特に無し。 この辺りは個人差有るので、賛否分かれるだろうけれど、 富山ブラックの様に力仕事で汗を流す人達向けの味付けかも。
2025.7.8再訪
今回はイカ味噌ラーメンを実食。 味噌にイカの風味が消されてるかと思いきや、 某荒波に躍った黄金船の如く、中盤~後半にかけてその存在感が顔を出して来ます。 微かにピリ辛なものの、辛いのが苦手な人でも完食出来るかと。 締めに白米を落とすのは無作法かもだが、旨そうでは有る。 ※撮影した筈の実物データが残ってな...
Read moreいしり(いしるともいう、魚醤)を使ったラーメンが食べられるとの事で、初めてお邪魔しました。 お父さんお母さんでやられている模様。 17時過ぎで、ほかに三組いらっしゃいました。目の前に8番ラーメンがある事を踏まえると人気店でしょうか。 メニュー(画像)は、ほぼ説明無し。少しは観光客を意識してみても?(大きなお世話か) 地元米のおにぎりも食べたかったのですが、そんなにお腹に入りません。 出てきました。 他の方のレビューにもあるように、比較的マイルドですね。 わたしは魚醤もいしるも苦手ではないのですが、もっとガツンと来たらどうかというと、具もそれ相応にあればイケそうな感じでしょうか。 する...
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