KATŌ Pâtisserie La Fourmi — Restaurant in Numata

沼田市にある味はもちろん、見た目も素材にもこだわっているケーキ屋さん。

お店に入るなりいい香り！！ オーナーシェフなのかな？？男性の方がバームクーヘンを焼いている所でした！焼いているところを見学させていただき説明までしてもらいました♪ショートニング、マーガリンを使わずにバターと新鮮な卵を主にこだわりの素材でシンプルに作り上げられているものとのこと。バームクーヘンはピレネーとアルマーニュの2種類あってアルマーニュはふわふわとろけるタイプ、ピレネーはピレネー山脈をイメージしたとゆう外側ざっくり、中はしっとりとゆうタイプ。隠し味？アクセント？にオレンジミンチが入っているとのことでピレネーを選びました！賞味期限は2週間、消費期限は1か月みたいです。 利根沼田に売っている他店のバームクーヘンも食べたことがありますが、風味や食感、素材を含め全てが過去１で好みで美味しかったです！子供も喜んで食べてたのであっという間に無くなりそうです♪

あと、ずっと気になっていたマカロンも♪ 12個入りのものを買いました。すでに詰めてあるものもありますが、種類を選んで買うこともできるみたいです。 たっぷりのバタークリーム、種類によって上にチョコがかけられていたり、中に抹茶チョコが入っていたり、ラズベリージュレ？が入っていたりと、何を食べてもさっくりふんわりしっとりで美味しかったです。地元で美味しいマカロンが買えるの幸せです！冷蔵庫にマカロンがあるだけでテンションがあがります♪ 色鮮やかなマカロンはプレゼントにもおすすめだと思います！

悩んでいたらスタッフさんが丁寧に説明してくれ、お酒が効いたマカロンがあることや、中身について詳しく教えてくれました。ラムレーズンはプレミアムレーズンとゆうものを使用しており普通のレーズンより大きくて更にラム酒漬けしたものが入っているとのことでした！ 子供も大好きなマカロンなのでちゃんと説明していただきよかったです♪

お誕生日ケーキのための下調べも込みでしたが、夕方だったためかホールケーキはほとんど売り切れてました。ホールケーキは予約必須ですね。色とりどりのプチガトーも気になったのでまた今度...

ケーキ🍰はセンスも良く、わぁー、と声が出るくらい、楽しい気持ちになるケーキがたくさん有ります。沼田のお土産の一押しになりますね🙆

でも対応はと言うと、せっかくのお店が台無しになる感じ😥 と言っても若いスタッフはとても感じよいのに。お店は、商品だけでなく、人と人の関係がとても大事だと思いますが✨ 笑顔で丁寧な接客が増えたら🙆

その点が改善出来たら、もっともっと素晴らしい、沼田だけでなく、県内最高のお店になると思いますよ😌

一つ提案🤚 皆さんが不愉快と感じる接客になってしまうならば、いくら周りの人が頑張っても無理が有りますね。担当を替えてみる。できませんか？

先日寄った時のこと。多くの皆さんの意見を受け入れてか本人なりに頑張っているのかな、対応に進歩が有りました。 応援している多くの顧客のためにも、今後のお店の発展のためにも、難しい笑顔でも少しずつ笑顔での接客と、ぎこちなくてもありがとうと言う丁寧な姿勢は、商品価値を上げお店の評価を更に上げていくと思います✨

ただ一つ心配なこと。店舗の外に手が回ってないと感じたのは私だけ？ 今まで外観も素敵だったのが、今夏の暑さも影響してるのかもですが、草が延び...

店名にもなっているシェフに扮したアリの 看板が目印の こちらのお店は20年以上続く 人気のパティスリーでフランスにて 修行されたシェフパティシエがフランス産や 地場ものなど厳選素材で作るプチガトーに バウムクーヘンの原型ともいわれる郷土菓子 “ガトーピレネ”ほか焼き菓子も揃っています！

美味しそうなケーキが多数揃っていて 悩みましたが〜購入した“フレジュ エフ・ ショコラ カー”は優しい甘さのクリームに しっとり生地で とても美味しかったです♪ クレームブリュレ・フロマージュダンス・ モワルーオショコラはなめらかな口あたりで 風味良く とっても美味しかったです♫

しっとりした生地にバターなど風味イイ 焼き菓子も美味しくいただき 楽しい“おうちカフェ”が出来ました〜♬

次回は季節のケーキやロングセラーだという “フェゼ...