Kakinohoshi — Restaurant in Nyuzen

We’re on a 16 days self drive from Nagoya to Niigata and back through Kanazawa, Kurobe, Kusatsu, Karuizawa and chance upon this restaurant, although it is the Golden Week in Japan , the queue was about 45 minutes.. they have a q ticket system.. but the wait is rewarding, we had the most sumptuous and succulent Oyster I’ve tasted , just 2 pcs of the Raw Oysters is enough to satisfy me.. the 45 minute wait is well worth it. The staff are exceptional, they explain the menu patiently and clearly.. I would recommend to visit this place if u happens to be in the area ....

The restaurant is quite spacious, but it gets very crowded, especially during lunchtime, so expect a wait. They have English-speaking staff and an English menu available, which is very convenient. I especially loved the crispy fried oysters — they were excellent — and the grilled oysters were also very good. Overall, I highly...

めちゃめちゃ美味い！ 生牡蠣の水々しさやプリプリ具合、生臭みの無さが桁違いに美味い！ 牡蠣好きはここに必ず食べに来た方が良い！ （同行者談）

ゼネラル・オイスターが運営している名古屋駅の系列店でいつも美味しく頂いているが、本拠地（浄化センター）で食べたらどれくらい違うのかを確認する為に訪問。 13時頃に到着し、入口の受付機にて順番待ちの整理券を発行。 それなりに混んでおり、案内されるまで1時間程待ちました。

牡蠣が大好きな同行者は牡蠣ノ星セット、生真牡蠣4個セット。 牡蠣が得意ではない私はサクラマスフライ、白ご飯。

提供までの時間は早く、すぐにセットの蒸し牡蠣、焼物のホタテ、牡蠣、サザエが出てきました。 蒸し牡蠣は卓上にて生牡蠣から調理。 焼物も卓上のコンロで調理。 親切丁寧な店員さんばかりで、小まめに声掛けてくださり調理不足などの素人不安はありませんでした。 蒸し牡蠣を開く所も店員さんがやってくださいました。

生真牡蠣4個セットと牡蠣ノ星セットの生牡蠣も出てきました。 名古屋駅の系列店でもいつも美味しいですが、ここのは本当に素晴らしい。 同じ産地の牡蠣（兵庫産のがき大将）を食べ比べることが出来たのですが、大きさ含めて全く違う。 食べに来たかいが合ったし、またここまで食べに来たいと思えるくらい。 カキフライは牡蠣の苦手な私でも「美味い」と思える程に美味かった！ （名古屋駅の系列店では食べれるけどうーん‥って思いながら食べてた）

サクラマスフライはたっぷりのってて脂乗りもよくめちゃめちゃ美味い。 白ご飯の炊き加減も絶妙であっという間に完食。

冷却技術、輸送技術が向上したとは言え鮮度が命の海鮮はやはり産地が1番。 （正しくは産地ではないですが）

1つ要望？理想があるとすれば‥ 海を見ながら食べられたら最高。 目の前が海ですが、堤防に阻まれてノーオーシャンビュー。 防災の観点からこれは必要だし、仕方無いですし、建物の高さを変えるのは大変。

なので、お店...