Boulangerie 粉桜 — Restaurant in Oamishirasato

小麦粉、全粒粉、ライ麦粉は全て国産、天然酵母を使っており、食材も地場の野菜や果物を使っているこだわりのあるパン屋さん。

パンはハード系やしっかりとした生地のパンが好きな人にはたまらない、しっかりとした食べ応えに小麦の良い香り。美味しいです。

このご時世で、この原材料、質を考えると、個人店のお店にしては良心的なお値段です。

15:00過ぎの訪問で、殆どのパンが売り切れており、限られたパンの中で選びましたが、購入したものは総じて美味しかったです。

■商品レビュー ・ミルクフランス こちらのお店にしてはソフトな生地ですが、ふわふわではなくしっかりめで、少し全粒粉が入ってるような色の生地。 挟まれているクリームはバター感が強め。バターもコクがあり香りが良いものを使っており、個人的には塩バタークリームというイメージです。

・ピーナッツバターフランス 生地はミルクフランスと同じ。クリームはピーナッツの香りがしっかりします。 ミルクフランスよりもこちらの方がクリームのバター感がないので、こってり感は少ないです。

・パン・オ・ルヴァン 全粒粉の弾力のあるしっかりとした生地。 ハード系だけど中の生地がもっちりとしているので、サンドイッチにしても美味しい。

・チョコレートカンパーニュ 今まで食べたチョコレートが入ったハード系のパンで1番。 とろけるチョコレート、ホワイトチョコ、クーベルチュールチョコ、くるみが入っていて、チョコの甘さはあるけど、甘さがくどくなく、チョコ系のパンにありがちな酸味もなく、上品でバランスのとれた味。 個人的にはパンだけど、ほぼブラウニーという印...

住宅街の中に静かに佇むお店で、車で行くとうっかり通り過ぎてしまいそうになるお店ですが、お店の外観も内観も、とってもお洒落で素敵なパン屋さんです。店内には広くはないですがイートインコーナー、お店の外にもテーブル＆イスがあり、お洒落にパンランチを楽しめます。こちらのお店、評価がとても良いので超期待して伺いましたが、期待を裏切らないどころか、期待を大きく上回る美味しさで、私の中のパン屋さん第一位になりました！一つ一つ丁寧に作られていることが一口食べてすぐに分かる美味しさ！　濃厚で､どのパンもサックサクで、パンの中で組み合わされた食材全てがピタっとマッチしてる美味しさでした！このお店はわざわざ行く価値アリです＼(´∇｀)／　店内で頂いてきたのですが、お店の方が親切に温めて、娘と二人で食べやすいように半分に切って...

パンは、全て小ぶりですが、自家製のため、価格は、少々お高めです。 味は、商品にもよりますが、まあまあといったところでしょうか。 小麦粉の香りと、発酵バターでしょうか、食べる時に香り・風味を楽しめます。 そう考えたら、素材は、そこそこ良いものを使っているのでしょうね。 店頭では、アーティチョークや葉ゴボウなど、珍しい野菜も売っています。 住宅街の中にあるので、遠くから買いに行く際には、少々分かりにくい所にあります。 県道83号線(山田台大網白里線バイパス)に面していますが、その通りは通行量も多く、スピードも出して走行している車も多いので、路駐は厳禁です。3〜4台ほどの駐車スペースが店舗の裏にありますので、車で行く際には、バイパスから一本裏に入った路...