京都北白川ラーメン魁力屋 大府店 — Restaurant in Obu

二回ほど来店させて頂きました。 まずラーメンについて。 ラーメンは来来亭に酷似しており、 見た目味ともにとても近かったです。 コク旨ラーメンにいたってはほとんど来来亭のこってりラーメンでした。来来亭のこってりラーメンから辛味を抜いた感じですかね。 余談ですが、気になって調べてみると魁力屋さんの創業者の方が元々は来来亭出身だと判明。(ChatGPT調べ) インスピレーションを受けているのかもしれませんね。 味は美味しかったですがやはり来来亭のラーメンを食べ慣れてるせいか個人的にはさほどの感動はありません。 次に接客ですが、とても元気がよく気持ちのいい接客をしてくれます。 まだ大府店さんは開店直後ということもありレジは研修の方が行っており、タイミングを間違えると少し混雑します。レジシステム自体はスマートレジで慣れてる人がやれば早いのかなぁと。クレカ、電子マネーも使えました。 BADポイントとしてはエプロンが必要かどうかを聞いてくるタイミングがちょっと…麺を啜ってる時に聞かれても答えられません… また伝票を持ってきてくれるタイミングも麺を啜ってる時でした…私が気にしすぎかもですが気をつけて欲しい所でした。 またカウンターに座っていると厨房内の私語がよく聞こえます。個人的にはあまり気にならないですが、気になる方はいるかもです。 最後に店内と設備面ですが、カウンター13席にテーブル席が8卓ありました。座敷はありません。 テーブルに引っ掛ける型の子供椅子もあり子供連れも安心して来店できそうです。 待合席も広くとってあり混雑時も暑い中寒い中外で並ぶ心配はなさそうです。 店の外に灰皿らしきものが無かったので店前でタバコは吸えなさそうでした。

総合的には良かった点が多かったので次は子供と一緒に来店さ...

一番の定番ラーメン、京都背脂醤油ラーメンを頂きました。来来亭を思わせるラーメンで麺は博多ラーメンのような極細麺です。 しかし、博多ラーメン以上にのびるのが早く、麺の固さを固めで注文しても後半はかなりやわらかくなります。 醤油は少し醤油自体が主張しすぎな感はあります。京都で有名な第一旭と同じような感じで、個人的には醤油が主張しすぎない醤油ラーメンが好きですが、ここ魁力屋さんの味も悪くないです。 醤油が主張しすぎな感を除けば結構美味しいと思いました。

チャーハンは至って普通なチャーハンという印象。

お店の雰囲気は活気があって良かったです。オープン間もない27日の昼だったため、14組の待ちでしたが回転が早くそれほど待つこともなかったです。 他の口コミでは接客の良くないスタッフさんもいたようですが、今日のスタッフさんは一生懸命頑張っていらっしゃいました。

帰りに出入り口までお見送りしてくれるのは嬉しいような申し訳ないようなで、そこまでしてくれなくてもいいよと言ってあげたくなるくらいです。 これからのお店なのでこれからに期待ですね。 家から30分くらいかかるので頻繁にはいけませんが、また行ってもいい...

背油醤油ラーメン全部のせを注文。 個人的に胃もたれが心配だったので背脂を少しにした。タブレット注文だが麺の硬さや背脂の量を調整できるシステムだったのでよかった。この点は◎。 麺は九州ラーメン系のストレート細麺。硬さは普通を選択したがきちんと普通の硬さだった。 スープは少し醤油辛さが勝つ。白飯が欲しくなる。 チャーシューは脂身が少ない系で薄めに切られたもの。こちらも少し塩気が強めの味付けとなっている。 特筆すべきは味玉。普通の味玉ではなく、燻製の香りがした。燻玉。 味変用のアイテムも充実しており、また、各席に刻みネギが置いてあり、取り放題となっている。ネギ好きにはたまらないと思う。 開店してまだひと月経過していないせいかもしれないが、客の案内がかなり丁寧に行われていた。15組ほど待っていたが特に混乱もなく、また、待合席が広かったので10分から15分の待ち時間を...