夏場避けていたので久しぶりの訪問。 九州麦味噌、炙り１枚、味玉トッピングを注文。 前はあったスープ割る出汁がなくなってる。 とりあえずまずはスープを一口。 ん？あれ？前より薄くなってる。 割る出汁なくしてスープそのものを薄くしたのか？ 今日作った人の誤差なのか？ とにかく薄すぎて味噌の香り、味がしない。。 これは田所ではない！ あと、違和感感じたのが肉みそトッピングが少ない。 今回の写真もアップするけど一目瞭然。 前回の半分くらいしかないし、スープも薄いから味がしない。 スープ薄いのも含めて経費削減？ いや、これでは田所ではなくなる。 ちなみに、私は長年千葉の田所で食べていたので違和感すぐ分かります。 なので総合☆マイナスひとつ、食事の☆はマイナスふたつ。 9/4調理担当の方から回答が欲しいくらい。 今日のは私の知ってる田所ではなかった。 この薄さが標準になったなら、肉みそ多めと最初に言わなければならなくなる。

こちらは田所商店の直営店なので、安心して食べれます☆ 本日は信州味噌ラーメン炙り１枚 信州味噌はトッピングが山菜なので濃厚な味噌とマッチング良しです☆ 北海道味噌のトッピングポテト、九州麦味噌のトッピングさつま揚げに対してさっぱりして個人的には一番好きかな 前回は九州麦味噌ラーメンだったけどどちらもとても美味しいです☆