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ポンコツファーム
4.3
(46)
Kotobukien Sushi
4.3
(35)
2024.08来店 久しぶりに美味しかった醤油が食べたくて、また来てしまいました〜(^_^)
2023.03来店 今回は味噌ラーメンが食べたくて来ました！
チャーシューをトッピングして頂きました！
ここの味噌は美味しい(...
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2022年7月再訪問。 店員さんが調理担当がおじさん、ホール担当は若い男性になっていました。でも、ラーメンの味は相変わらず美味しいですよ。
以下以前の書き込み。 味噌、醤油、塩のスープでそれぞれラーメンを提供していますが、推しは味噌。 焦がし味噌、焦がし醤油のスープなので、独特の焦がし風味があるラーメンになっています。
味噌ラーメンは、スープはコクを感じるも、余韻はスーッとあっさり消える感じ。濃厚感は最初だけなのですが、これが後引く味わいに思います。
一瞬、物足りない？と思うのですが、食べ進むうち、コレで良いと思うのです。 そういえば、自分が好きなラーメン屋はみなそんな感じかな？
チャーシューは柔らかく、臭みもないのでとても美味しい。 チャーシュー丼も然り。焦がしが入った角切りチャーシューは、一度お試し下さい。
ひとつ残念なのが、太いメンマ。もっと歯応えが良いのが好きですが、ちょっと柔らかいのですよね。
店員さんはどちらもおばちゃんですが、ハキハキしたホール係と、寡黙だけど挨拶はしてくれる調理担当。ぜんぜん普通に接し...
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１０年くらい前かな こんなところにラーメンや？ と気になっていて やっとくることが出来ました
テーブル４つだったかな カウンターは１０席位あるのかな
合わせ味噌、天然塩、焦がし醬油 と餃子を注文 ３人で行ったのですが 一食づつ中華鍋で作ってたので 着丼にはちょっと時差がでますね 野菜シャキシャキで 炒めてます感出てて美味しいです
味噌は濃いけれど しょっぱさはなく甘めで食べやすい 食べ終わってから分かったけれど 割りスープと言うのがあったようで それもらえば良かったなぁ
焦がし醬油… 焦がし感はあまり感じなかったなぁ
天然塩 個人的には一番好きかな
全体的に濃い味でしたね メンマは甘くないものがいいな
餃子肉感強く食べごたえあって 好きです ラーメン屋さんの餃子で美味しいと思ったことあまりなかったけど かなり...
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