Ramendosanko Oganoten — Restaurant in Ogano

こちらの近くにある小鹿野の日帰り温泉風呂と組合せ初めて立ち寄りました。

日帰り温泉の宿から国道を徒歩で20分程。

GoogleMAPの写真で見た趣きと歴史を感じる佇まい。

ご年配のご主人と奥様にスタッフの方、3人で営むお店。

事前に見てた店外のテラス席に座り、まずは瓶ビールと焼き餃子、イカバター焼きを注文。

日当たりが良く、旅館の中庭？かと思う庭を前にするテラス席は、温かく風も弱い日だったので最高。

ビールの肴に頼んだ餃子は、手握り感がMAXな餃子で具の味わいも良く、醤油と酢では無く、胡麻ダレ？の自家製餃子ダレとの相性も良く旨しです。

定食にもなってるイカバター焼き。

身が厚く柔らかい焼き仕上げで焦がし醤油バター風のタレに絡めて食べると旨し〜と叫びたくなる一品。

伊豆当たりでもイカ丸焼きは良く食べますが、伊豆のそれにも負けない小鹿野のイカ丸焼き。

イカもビールも瞬殺で消えて行きます。

餃子、メンマ、イカバター焼きを楽しみ〆のラーメン。

スタンダードな味噌󠄀ラーメンを連れと注文。

昭和世代には懐かしい、どさん子らしい盛り付けのラーメン。

麺は少し柔らかめでしたが、少しちぢれの少ない食感、味わい共に北海道ラーメンらしい中太麺。

スープは何気に秩父味噌󠄀を使用？かと感じる塩味を感じるスープ。

高級旅館の中庭にあるテラス席？かと思えるロケーションで喰らう味噌�...

2025.6...

平日の昼前に駐車場が一杯だったのでさぞかし美味い店なのだろうと思い入店しました。先客は10名ほど、誰一人として料理を食べている人がいません。10分ぐらいすると餃子が奥のテーブルに運ばれて行きます。それから5分後に餃子が隣の席に運ばれて行きます。その15分後に味噌ラーメン2つが最初の奥の席に運ばれて行きました。途中からこの店はヤバいなとは感じていましたが私達の料理が運ばれてきたのは注文から40分後でした。調理担当の男性が1人とホール3人で店を回していましたがとにかく調理の段取りが悪すぎです。複数の料理を同時に調理し、同時に提供するという料理人には当たり前の事が出来ない店のようです。仕事で小鹿野町にお伺いさせて頂いたので寄らせていただきましたが昼食休憩に90分を要してしまった為、お客様にご迷惑を掛けてしまいました。ランチの営業は辞めて、酒をダラダラ飲みながら料理をのんびり待ってくれる客だけを相手にしたほうがいいと思います。駐車場に車がいっぱいだったのは美味しいからでは無くて、どのテーブルも料理が出てこな...