玄海鮨 — Restaurant in Ogori

マイレビ様の投稿を拝見して美味しそうだなと思いましてテイクアウトしました。

先週の土曜日のお昼の開店前に伺った時は店内もテイクアウトも予約でいっぱいとの事でしたので、一週間後の日曜日にテイクアウトの予約してリベンジです。 盛合せ二～三人前に山芋明太巻をオーダーしました。

まずは感動したのが、受け取り予定よりも10分程前に伺ったのですが、中とろの色が変色気味なので握り直しますので少しお待ちくださいとの事。 客をもてなす気持ちが伝わりました。 写真で少し色見が悪いのは、受け取り後に我が家で食べる時間が過ぎてしまったからです。 受け取り直後は凄く新鮮な色見でした。

ネタはどれも新鮮で美味しいのですが、握りでは中とろと白身が特に美味しかったです。 また、巻物は全て美味しく、特に山芋明太巻と万能葱とマヨネーズの巻物が最高に美味しかったです。

マイレビ様が何度も訪問している理由が解りました。

こんな状況が元に戻ったらお店で頂きたいと思います。

本当に美味しかったです。 御馳走様でした。

2020年5月31日追記

マイレビ様のレビューを拝見し、いてもたってもいられず、連れを説得し訪問しました。 一度だけテイクアウトしたので初の店内実食になります。 しっかり予約して訪問しました。

上にぎりランチをオーダーしました。

上にぎりランチはサラダ、茶碗蒸し、にぎり八貫、味噌汁（あさり）、デザート（杏仁豆腐）になります。

にぎりはどれもネタが新鮮です！ 大将の魂とお客様をもてなす気持ちが伝わってきます！

ネタについて特筆したいネタは、ヒラメとカンパチです。

ヒラメはネタとシャリの間に葱とゆず胡椒が入っています。 ヒラメのプリプリ感に葱の風味と食感が襲ってきて最後にほんのりゆず胡椒の風味が口の中に広がります。 もう絶妙なんです！ 思わず大将に「うまい」と言ってしまいました。

カンパチはプリプリで脂ものっていてが口の中でずーと残ります。 新鮮さがこれでもかと言っているようです！ いやー美味しいです。

最後に連れと二人で行ったので、お土産として玄海巻＆明太子巻もオーダーしました。

夕飯として頂きました。 玄海巻は初めてです。

玄海巻はカンパチと葱に唐辛子？でしょうか？ 自分は辛いもの好きなので、ピリッとも感じませんでしたが、連れと家族はピリッと辛いと言っていました。 カンパチを細かくカットしているのですが、食感がたまりません。 恐らく普通の人はピリッとした感じも良いアクセントになるんだと思います(苦笑)

明太子巻の食感とは違った食感が味わえるので、自分的には定番の巻物となりそうです。 1日限定10本だそうですので、なかなか食べる事ができないかもしれません。

そりにしても車で20分程度走ればこんなに美味しいお寿司が食べられるなんて幸せです。

帰りに「本当に美味しかったです」とお伝えしたところ「励みになります」との返答でした。

お客さんファーストの玄海さん！ 客側としても感謝しながらいただく気持ちを忘れてはいけないと改めて思いました。

また来ます。 本当に美味しかった...

ランチのみの利用コメント。 ランチは海鮮ちらしランチが並800円、中1,000円、上1,500円の三種、他は1,500円の上にぎりランチと800円とリーズナブルな海ランチと玄ランチ。 料金は全て税抜きなので会計時にプラス10%加わります。

ランチのセットはメイン以外はサラダ、茶碗蒸し、汁物、デザートが付きますが、海鮮ちらしの並はサラダ無し、海ランチはサラダの代わりに巻き寿司が加わります。

上にぎりランチを注文。 一度にまとめて出るのではなく、ちゃんとコース形式にサラダ、茶碗蒸し、メイン＋汁物、デザートの純に出てきます。 にぎりはさすがにランチメニューなので全部一度に出てきます。 例によって左上からマグロに始まり右下のウニで終わるパターン。 最後のデザートはベリーソースの掛かった杏仁豆腐。 サラダもそうですがメイン以外にも手抜きはありません。

女性人気が高いのか、来店時にランチ用に開けてる店内テーブル席3つは全て女性のグループで埋まってました。 そのせいか店内に漂う香水臭でせっかくの寿司の...

知り合いの紹介で行きました😊

コストもパフォーマンスも大満足でした。

カンパチが大好きで注文…

切込みの入り具合が愛情を感じました☺️

また行きたいお店です。

個人的には人に教えたくないお店かな〜www

2022年11月 いつもお世話になってる 小郡の美味しいお鮨屋さんです。

カウンターでのんびり頂きました。

特上にぎりの桐を頂きましたが、 中トロ・烏賊・サーモン・ カンパチの腹身・海老・鯛・ いくら・雲丹の ８品に追加でエンガワ、 写真にはありませんが、 ゲソを使った巻物とサザエの軍艦を 頂きました。

醤油も調合してるそうで、 甘い醤油が嫌いな私でも 丁度いい塩梅です。

いつもニコニコして 接客をしてくれる女将と若女将、 一人でも気にせず行けるお店だと思います。

茶碗蒸しも絶品でお...