麺屋たか — Restaurant in Ohtawara

I have tried many dishes here, most of the time were tsukemen, and none of them let me down. The taste just perfectly fits between the noodles and the soup :). There is one special type of tsukemen (with oyster) that they serve only 20 bowls per day as in the picture I post here. I need to try that too :). If I have time, I want to try every single dish they serve here. Even when I usually have to wait 15-20mins before I can enter, but it really doesn't matter, because I forget about it after the super...

大田原市にある人気のラーメン屋さんです。 着いたのが13:20頃ですが並んでいます。 ウェイティングボードに名前を書いて待つようになってました。 場所柄駐車スペースもちゃんと確保されてましたが満車です。 待つこと20分程度で店内へ。 メニューが綴じてあったので開くとまずは麺の種類とチャーシューの種類から。 麺は６種類の太さから選べ、チャーシューは７種類？から選ぶシステムになってます。 ページをめくるとお店のウリのラーメン、二郎系のようです。 次のページはスタンダードであっさりめの物とスタンダードプラスとしてそれにアブラを加えた物、次のページは担々麺と牛モツラーメンだったかな？ まあなにせたくさん種類がある上に麺やチャーシューも自分で選ぶお店なので好きな組み合わせを頼むのが楽しくなりますね。 ただ、初めて来た人はわけわからないかも笑 私は二郎系の中からがっつり塩の１番太い麺で、チャーシューは煮チャーシューからバラと炭焼きチャーシューのバラを頼みました。 麺量も400gまで選択できます。ここは300gでお願いしました。 麺量は頼むラーメンの種類によって多少変わるみたいで、牛モツラーメン頼んでた方は300gまで選べますと案内されてました。 その案内などをホールの女性スタッフがしてくれるのですが、非常に好感のもてる接客です。 ラーメンの頼み方がわかりづらいということもあるんでしょうけど、私にも懇切丁寧に説明してくれました。 他の方にも同様で、それ見て心が温かくなってしまいました。。まだラーメン食べてないのにね笑 さて着丼！ アブラの浮いた白いスープにもやしと海苔とでか目の茶色がかったチャーシュー。 スープは豚骨だけではなさそうでした。なんだろう？マー油ではありませんが、茶色っぽいタレもかかってます。 麺は見た目うどんって表現がよくありますけどまさにそれ。 ストレート太麺で、あまりスープに合ってない。。これ失敗しました。１番人気は全粒粉の入った３番目かなんかの太さのやつのようでしたので、そちらにすれば良かったと後悔。 チャーシューは味付けしてありましたがこれも私の好みではありません。好きな人は好きだと思います。 チャーシューは今回２枚頼んでますけど、これは枚数の指定が可能で１枚でもオーケーで金額が変わります。 私の頼んだがっつり塩ラーメン300gチャーシュー２枚で確か760円です。 これをチャーシュー１枚にすると710円と差額50円でした。もちろんチャーシュー増量も対応してくれます。 大きさもそこそこあってチャーシュー１枚50円てのは他の店と比べて良心的です。 麺も大盛相当量ですしコスパはいいですよね。 こちらの麺屋たかさんは選べるラーメンの豊富さ、それにチャーシューや麺の太さなども自分で選べるというのが魅力の１つで、やれるものは全部作ってやろう的なとこも常連さんからしたら魅力なんでしょうね。 担々麺も近頃流行りのホワジャオ使った物のようでしたし。 私は何より接客の良さが嬉しかったです。 味が特別気に入ったわけではなく、並ぶのも嫌いだから普段ならもう来ないって考える店になりそうですが、もしまた大田原市に来たなら必ず寄ります。 それくらい良かったです。 私はラーメン屋を出るときいつも「ごちそうさま でした」と言いますが、特に気に入ったときや美味しかった時は「ごちそうさまです。美味しかったです」か、「ごちそうさまでした。また来ます」と伝えますが、この日は「ごちそうさまでした」と伝えてお辞儀をしてから退店しました。 私的に新しいパターンですがそれくら...

たまたま他の店が開いていなかったので、寄ってみました。奇跡の出会いです。 待ち時間が長く、ルールも独特なのでそこら辺は何度か通って見つけていくといいと思います。 本題に入りますが、とにかくメニューの豊富さと、選択の自由度が半端ないお店です。価格帯は税込み600〜900円くらいまで。 サイドメニューも多く、ご飯ものが激安です。 チャーシュー丼も200円から食べられます。キーマカレーは290円。※2021/2/20時点。

まず、味に関しては塩、赤味噌、白味噌、白湯、坦々、煮干し醤油、あごだし塩、豚骨、背脂ドロドロ系各種複数、G系(豚骨ベース醤油や塩など)、もつ煮ラーメン各種複数、まぜそば各種、つけ麺(つけ麺だけでも9種類以上)など、さらに他にも限定メニューや通常メニューが複数あります。とにかく膨大。 しかも、ラーメンは300ｇ(G系は400ｇ)、つけ麺は500ｇま麺の増量が無料。 凄まじいサービス精神。

次に麺も、特製極太麺、太麺、全粒粉、中太、細縮れ(全粒粉)、博多風細麺の種類があります。これまた種類が多い。

チャーシューにも種類があり、数によって値段が変わります。 種類は部位ごとにあり、バラ、肩、モモ、かぶり、軟骨、鶏ムネなどこれまた豊富。 チャーシューだけでもここまで種類がある店は少ないです。 オススメは教えません。なくなってしまうのが嫌なので、通って見つけてください。

とにかく凄いです。 コスパの良さもそうですが、好みを網羅しているメニューの豊富さや組み合わせの自由度。 とんでもない店があったもんだと驚きました。

オススメのものはとにかく教えたくないです。 売り切れたら食べられないので。 麺もなくなり次第終了になります。

良いことしか書いてませんが、既に人気で待ち時間が長いので、どうかこのレビューを見ても遠征してまで行かないでください。 近くに温泉があるからと言って、わざわざ遠くから来ないでください。

と、独り占めしていたいくらい好きになってしまったお店です。 待ち時間がめっち...