Kitamiya Otawara — Restaurant in Ohtawara

この地域の人に伝えたい！ガラから炊き出している本物の家系ラーメンを食べてみてほしい！

に対して以下感想 とてもマイルドな万人受けするスープの家系ラーメンです。 普段は本物の家系を食べる事が多い私にとっては物足りなさがありますが卓上調味料が豊富にあるので自分好みにカスタマイズできるのでまあ問題なし。 店もそれを売りにしているようなので。 チャーシューメン醤油いただきましたが大きなチャーシューではないが枚数が多いので食べやすい肉の味付けは個人的には好きなやつ。 タマネギが一緒に提供されたので入れてみました初めてでしたが意外に合うと思わぬ体験収穫でした。 ライスは米所なのにおいしくない。 このエリアは正直おいしいと思える飲食店がないので。すごくおいしいというわけではないが人気店にはなるのかなというのが感想。

再度訪問17時半頃 店は開いているのに誰もいない やってますか？と声をかけたら隠れたとこで女性店員スマホいじってました。なんだかなと思いながらも入店したので一応オーダーした後、奥から男性２名出てきてちゃちゃっと作って作り終わったらすぐ奥に戻っていきました。 バイトかな店員全員、接客も感じ悪く残念に思いました。

数多くのラーメン屋に行ってますが旨いラーメン屋って客が食べてるとこを店主がチェックしていて反応を見てるのも感覚でわかるし客も作ってるとこを見てます。この辺りでは人気店なのでしょうがレベルの高いライバル店がないから殿様商売感覚でやる気がないんだなと感じました。

ライスをお供にと謳ってますがあいかわらず不味いです

※この近くの家系なら幸...

ガチな家系とゆうよりは家系リスペクトと捉えた方が的確なのでしょうか。そこは各々方の感覚に委ねます。 スープは醤油と塩から選べ、麺も中太と細麺があります。 お子様ラーメンもあり、家族連れにも優しい。

今回、初めての訪問で私は醤油のネギラーメンをオーダー。休日ではありますが15時近くの来店なので他の来客はまばらでした。ただ昼頃に通りががった時には駐車場は満杯だった記憶です。 食券制で着座したときに好みをコール。今回は硬め濃いめ多めでオーダーいたしました。

15分ほどで着丼。丼顔はとても整っていて好印象です。 まずはスープを一口すすってみるととてもまろやかで濃厚。エッジ顔が無くとても丸い印象です美味い！ 家系と言えばガツンと来る醤油とうゆ感覚だったので驚かされました。私的にはとても好みの味です旨い！

麺はいかにも家系と言ったら中太短めの麺で過不足無い家系です。個人的にはやはり家系は硬めでオーダーするのがマスト！絶対オススメ！（妻が普通でオーダーしたのを一口頂いたのでちゃんと比較済み）

合わせて頼んだ半ライスはちょっと小さめだったので今度は大ライスを注文するとします。

卓上調味料はとても豊富でおろしにんにく、豆板醤、刻み生姜、おつけもの、胡椒、醤油、ラー油、お酢の他に店員さんから刻み玉ねぎを提供されました。 終盤の味変として壁に掲げられていたオススメカスタムを試してみたところ、まろやかだったところにエッジ感の味わいが表れてなるほどなるほどと唸ってしまいました。

とても総合力の高いお店と感じました。是非一度来店され...

野崎工業団地付近の国道4号線沿いにある家系ラーメンの店。最寄りの野崎駅から歩くと徒歩30分くらいかかるが、たまたま近くの企業に用があったので帰りがけに寄ってみた。醤油ラーメン普通×3、中太麺半分サービス海苔+大盛りライス。ご飯食べてこそ家系、なんだけど歳のせいか量が食べられなくなったので麺は半分で。そうすると無料で海苔かほうれん草が増せるので、海苔を注文。都内近郊の家系では少量しか入らないほうれん草が、この店はモリッと入る。このほうれん草と卓上の赤いやつをご飯に乗せスープに浸した海苔で巻いて食べる。極上。少し濃い目かなと感じるスープが、海苔に染みると丁度よいバランス。ご飯一杯食べ終わっても海苔が残っているのにお替りできない自分の胃の小ささが恨めしい。海苔巻きご飯を食べ終え、メインのラーメンへ。濃い目のハッキリした味付けは誰が食べてもうまいと感じるもの。スープをすすると、塩分の中に感じる脂の甘みも相まって最高。店員さんが置いていってくれる玉ねぎをパラパラ落としてスープと一緒にすくって食べるとこれまた極上。気がつくとスープを飲み干しそうになっており、これでは麺を減らした意味無いな、なんて反省しながらも大満足の一杯。たまの出張が楽しみになる、地元にあれば間違...