定食 nacahara — Restaurant in Okayama

4月に出来たばかりという和食屋さんです。 初めてなのでスタンダードな唐揚げ定食(1,280円唐揚げ4つ)をいただきました。

と、その前に…平日の11時40分頃到着して１組が外で待っておられました。名前を書くんですか？と聞いてみたらそのようなものはなく、中にはとにかく着席している人６人しか入れず、後は外で並んで待つのみとのこと。軒もない炎天下で40分待つのはかなり辛かった…ですが、まだまだ(笑)。1組出られたので入店したものの、食券を買ってからまた10分立ったまま待ち。なぜなら若いお兄さんがひとりで切り盛りされているから。だから出て行ったお客のお膳を片付ける余裕もないんですね。

他の人も書かれていますが、お米やお肉、その他全てにこだわりがあるというか…こだわりが強すぎる⁉︎のではないかと思いますが、丁寧なんです…全てが。配膳も一人前ずつ、前の人がやっと食べ始めてから空席の片付け、消毒が終わってやっと着席できたらここで初めて食券を渡してオーダーが通り、ここから更に調理を待つこと30分。丁寧に作られてるんですよこれが…。料亭かよ！ってツッコミたくてイライラするくらい(笑)

お料理は美味しかったんです。本当に。そこら辺の唐揚げとは一線を画したような肉質、味付け。ご飯もなんとか大臣賞のお店の特別ブレンドとかで流石に美味しい。おすましも炙った揚げや牛バラなどが入った濃く甘いお味で…ちょっと西大寺では食べれなさそうなものばかり(笑) でも到着からお店を出るまで１時間４０分…時間も気持ちも余裕のある人じゃないと無理！！

店主さん、大阪から来られたらしいので、こんな田舎でいきなりこんなに流行ると想定されてなかったのでは？と思います。せめて誰かもうひとりお手伝いされる方が必要なのでは…。というか、(コロナがなかったら)本当は夜メインで、ゆっくりお酒を飲みながら美味しいお料理をいただくような…そんなお店にする予定だった、とか？？勝手な想像ですけどね(笑)

長くなりましたが最後にもう一つ、ご飯屋らしからぬアロマというかお香のようなキツい香りが最初から最後まで気になりました…ちょっと違和感アリという感じでしたね。

そんな訳で、リピートはしたいけど、数ヶ月たってお客さんが落ち着いてからにしようと思ってます。西大寺は流行るのも廃るのも...

★★★白米もおかずも本当に美味しい定食屋さん★★★

この日はランチに、ずっと気になっておりました 「定食nacahara」さんへ。 まだまだ評判等、不明でしたがツイッターを見る限り評判がいいのと。 実際に行った友人が美味しいと言ってたこともあり訪問。

東区大多羅付近にあります。 可知小学校をそのまま東岡山に抜ける道沿いにあります。

席は６席ほどでカウンターのみ。 オープンして間もないこともあり、とても綺麗でおしゃれな店内。 デートにも最適かと思います。

イケメンのお兄さんが１人で切り盛りされています。 接客の感じも素敵です。

券売機で先に買う仕組みです。

◆唐揚げ定食（４個～６個） ◆日替わり定食Ａ ◆日替わり定食Ｂ

あとはサイドメニューが幾つかあります。

日替わりランチＢ　１４３０円 この日は４種類のチーズカツでした。

友人は、日替わりランチＡ　１２８０円 若鶏の甘辛焼きでした。飯進む系ですね☆

書かれている通り、レモン水を飲んでから、ご飯だけを食べてください。とのこと。

・・・

ちょっと待って。 本気で美味い。 感動どころのレベルではない。

この日の汁物の、肉吸い？も肉も揚げも炙られてて最高に美味い。 こんな美味い汁どうされたの。

チーズカツももちろんサクサクで最高です。 友人とシェアした若鶏甘辛焼きも最高に柔らかくジューシー。

ライスもお替り自由とのこと。 まじで美味すぎる。

更には、この日は高級な卵がサービスとのこと。 ＴＫＧにさせていただき、これまた美味しすぎました！

ここまで美味しい定食屋さんが岡山にあるとは・・・

リピート確定！！！！！！！！...

追記）2024.12.20リニューアルオープン。 以前とは違い定休日を作ってます。 夜の部初訪問。 夜はワンドリンクはオーダーしましょう。 おまかせコースあり（4000円）。メニューの中から必ず食べたいものの希望を聞いてくれます。このときは8品でてきました。 ちなみに南蛮漬け食べたら一気にお酒飲みたくなる味でした。冬場はカキフライもオススメ。 以前同様に予約なくても入れますが、待つのが無理なら要予約を！また調理時間かかるので時間に余裕を持って来訪しましょう。

店舗前に3台分あり。ただしそのうち1台は軽自動車専用。2軒隣の家に駐車場2台分置かせてもらえる。 土曜日来店。予約したほうが待つことなく確実。人気店のためこの日はオープンから予約席でいっぱい。 価格設定は少しお高め。だがその価値アリ。 店内は6席のカウンター席の小さな店舗。 券売機で購入して着席。 席に水が出る蛇口があり。コップにレモン入ってるので口がさっぱりする。 もも唐揚げ黒胡椒ソースを注文。唐揚げ1個単品で追加。 店主がワンオペで1注文づつの調理のためかなり提供まで時間がかかる。仕事中の昼休みなど時間制限あるときには利用はできないかな。 唐揚げはジューシーで、味噌汁は具たっぷりでブリが美味い。 ご飯もこだわりあるようで特別にブレンドされたもの。ただご飯はいつも家で食べてる米のほうが好み。 おかわり1杯無料。生卵を注文すれば醬油を提供してくれ卵かけご飯で食べられます。 店主のこだわり満載で人気店なのがわかる味でした。 メニューも色々変更あるし夜には不定期で他店とのコラボイベントなどやられています。予約...