Kiyone — Restaurant in Okayama

昔ながらの、地元密着型の長く愛されているお店です。店主さんがご高齢なのが心配。

H29.3 今日は、チャーシュー麺をいただきました。 豚骨の出汁に柔らかめの中太麺、チャーシューがこれでもかと入っています。 どれくらいかというと、麺を口にするときには必ずチャーシューを口にしないと、麺がなくなってもチャーシューが残るくらいです。 今日も美味しくいただきました。

H29.7 今回は塩ラーメンです。 出汁は豚骨でやや白濁しています。 麺は中太で柔らかめ。 具は、白菜、モヤシ、人参、青ネギ、シナチク、チャーシューです。 シナチクとチャーシュー以外は別鍋で茹でて、丼で出汁、塩と合わせられます。 スープは白菜の甘味が良く出ています。 塩ラーメンを食べると、チャーシューの美味しさが一層引き立ちます。 今日も、大変美味しくいただきました。

※　7月26日(水)までで、一時休業されます。 「えっ？閉店？」と思ったら、奥様の療養の為の休業だそうで、ご主人から「止めりゃあせんで！」と力強く言われて安心しました。

H29.12　そば お店を再会されて、初めて伺いました。 今日は、シンプルに「そば」です。 あっさりした醤油豚骨スープに、柔らかめの中太麺、青ネギ、シナチク、多めのチャーシュー。 いつもどおり、大変美味しくいただきました。

H30.4 チャーシュー麺...

南区三浜町に有る ラーメン店です。

住宅街の一角に有り 営業時間もお昼時の 2時間のみで

なかなかタイミングが 合わないと来店出来ない お店です。

開店して間もない時間でしたが お店の前の駐車スペースは すでにいっぱいで

少し南側の離れた駐車場に 駐車して来店しました。

カウンター席9席と 4人掛けテーブル席が2ヵ所 有るこじんまりとした お店でした。

カウンター席はすでに満席で テーブル席に

そば(中)を注文して しばらく待ちます。

かなりご高齢のご夫婦が お店を切り盛りされて いました。

中華そばは豚骨醤油の スープでしたが

昔ながらの中華そばと いった感じで 飽きの来ない あっさりとした味わい

麺が少し太めのストレート麺で これは好みが分かれそう ですが ボリューム感は有りました。

チャーシューも程よい 大きさと味付けで 良かったと思います。

イートインの注文も こなしながら

同時に テイクアウトの注文も こなされていました。

テイクアウトで来店される お客さんも結構いる感じで

材料がなくなり次第で 営業を終了されると 思われるので

場合によっては 営業時間より早めに 閉店されるかも 知れません

ご高齢のご夫婦という事も有り あまり長時間の営業は 難しいのかなと思いました。

お支払いは...

金曜日の12時半過ぎに伺いました。空いていたカウンターへ座り、壁に貼ってあるメニューを確認。とろろそばが気になりましたが 、私は生の山芋を食べるとのどが痒くなるので冒険はせずチャーシューメンを注文。ほどなくして出てきたチャーシューメンは一見して明らかにチャーシューが多い！

スープはあっさりめで塩味もやや薄めですが、そのぶん麺と同時にチャーシューをいただくといい塩梅。ラーメン一杯するりとお腹に入りました。ちなみに、チャーシューを意識して多めに食べたにも関わらず麺が先に終わってしまいました(笑)

そして会計を奥様にしてもらっていると、突然店主がチャーシューのブロックの入った袋を私の前に──え？　いただけるんですか！？　いや、まさか！？　と混乱する私に「今日は暇なんじゃ」と一言(笑) それにしてもサービスし過ぎでは……と恐縮しながらもとても嬉しかったので有り難く頂いて帰りました。

そもそも中華そばが600円、とろろそば700円、チャーシューたっぷりのチャーシューメンが750円という価格設定からしてお安い。店主夫婦の人柄が反映されてるのだろう。

また伺います。次はと...