Rokusan Ramen — Restaurant in Okayama

タイトル 復活の黄金スープ！六三の朝ラーは心と体に沁み渡る、岡山の至宝だった

本文 ついにこの日がやってきました！待ちに待った「六三ラーメン」さんの再開初日。いてもたってもいられず、まだ夜の気配が残る早朝、車に乗り込みました。お店への道すがら、あの絶品煮干しラーメンをもう一度味わえるのだという期待で胸が高鳴ります🎉

午前6時10分、お店に到着すると、信じられない光景が。営業開始直後にも関わらず、広いはずの駐車場がすでにほぼ満車！その人気ぶりに驚きつつも「やっぱりみんな待ってたんだな」と嬉しくなり、幸運にも空いていた店の裏スペースに車を停め、いざ店内へ。

入り口の右側にある券売機で、迷わず「朝ラーメン」（750円）のボタンを押します。出てきた食券を握りしめると、まるで宝物への切符を手に入れたような気分に😊。店内はすでにお客さんでいっぱいで、活気に満ちあふれていました。入口の順番待ちの紙に名前を書き、椅子に座って待ちます。目の前の厨房では、湯気が立ち上る中、店員さんたちが一杯一杯に魂を込めるように、無駄のない動きでラーメンを作り続けています。その真剣な姿は、まるでステージを見ているかのようでした。

「ごちそうさま～！」と満足げな顔で帰っていくお客さんと入れ替わりで、ついに私の番が。店員さんに食券を渡し、案内されたカウンター席へ。

そして、数分後。目の前に、その一杯は置かれました。 純白の丼の中で、ライトの光を受けてキラキラと輝く黄金色のスープ。丁寧に盛り付けられたネギと揚げ、そして鎮座するゆで卵。まさに芸術品です🍜。

まず、レンゲでスープをそっと一口。…うまい！朝の体に優しく染み渡る、角のないまろやかな塩味です。しかし、その直後、口から鼻へと突き抜けていく煮干しの圧倒的な風味！🐟ガツンとくるのに、えぐみは一切なく、ただただ芳醇な旨味だけが広がります。これは煮干し好きにはたまらない、計算され尽くした味です。

次に、塗り箸で麺を持ち上げます。スープをまとった美しい細麺をすすると、ツルツル、スルスルと驚くほど滑らかに口の中へ。噛めばプツンと心地よい歯切れの良さ。スープとの絡みも最高で、麺をすするたびに煮干しの幸福感が押し寄せてきます。

トッピングも一つ一つが名脇役。ゆで卵は完璧な具合で、スープの塩気と合わさって朝食に最高の贅沢。シャキシャキのネギは、濃厚なスープの合間に爽やかなアクセントを加えてくれます。そして、スープをたっぷりと吸い込んだお揚げ！これを口に含めば、じゅわ～っと旨味の洪水が起こり、一気に満腹中枢が刺激されました。

もう夢中です。スープを飲み、麺をすすり、具材を味わう。この繰り返しが楽しくて、あっという間に丼は空に。すごいボリュームでしたが、あまりの美味しさに箸が止まりませんでした。

丼を置き、心の底から「ごちそうさまでした」と声が出ました。すると、厨房とホールの店員さんたちが一斉に「ありがとうございましたー！」と、最高の笑顔で応えてくれます。このやり取りで、美味しさの満足感がさらに倍増しました。

お店を出て車に乗り込む頃には、あれほど眠かったのが嘘のよう。煮干しパワーで体中の細胞が叩き起こされ、頭はクリアに、心は充実感で満たされていました☀️。今日一日、いや、今週一週間は頑張れる。そんな確信を与えてくれる、究極の朝ごはんでした。間違いなくまた来ます！

※2025年6月4日AM6:0...

追記

値段が変わっていたので修正しました。 このご時世なので値上げは仕方ないですね。

サウスビレッジの近くにあり、野菜を買いにサウスビレッジに行った時によく利用しています。

平日の10時前後に訪問する事が多いので混雑はしていません。 店の前に５台、裏に15台駐車できます。

最初に入口に有る券売機で食券を購入するので、休日等混雑時に訪問する時は事前に何を食べるか決めておいた方が良いと思います。

店内はカウンター、テーブル、小上がりがあります。 空いていれば好きな所を選べられると思います。

営業時間は朝の６時から午後３時までです。 10時を境にメニューが切り替わるので要注意です。

「朝ラーメン　650円」は具がアゲなのもあり麺以外はほぼうどんです。 朝に食べるのでこのあっさり感が良いです、それこそ毎日でも大丈夫な感じです。 そのため物足りなく感じる人もいると思いますが、値段やコンセプトを考えるとこれがベストだと思います。

「中華そば　750円」は朝ラーメンより味が濃くなってますが全体的にはさっぱりしています。

「チャーシュー麺　1150円」は中華そばではちょっと物足りないって人にオススメです。 少し高く感じますが全面チャーシューなので食べてみると納得できると思います。

「肉汁かけめん　850円」は味が濃く麺が喜多方ラーメンみたいに平太縮れ麺です。 食べ応えがあるので男性に向いていると思います。

「カレーめん　850円」はマイルドなカレー味ですがスパイスも効いていて平太縮れ麺と良く合います。

「ざるめん　850円」は甘くなく濃いめのつけ汁ですが後味良くツルっと食べられます。

「海老醤油めん　650円」は朝メニューで平太縮れ麺です。器の底に濃厚なつゆがあるので玉子を混ぜても辛い場合は薄め用の出汁？お湯？...

日曜朝、6:50頃到着。 全く混んで無く全部で15台程の駐車場にも数台分空いてました。 並ぶこともなく入店し朝ラーメン650円を食券にて購入。　（現金のみのようです） お店の方にカウンターを案内され、セルフで目の前に置かれているグラスを取りお水をつぎ人心地付くとラーメンが運ばれてきました😊 お水、お手拭き、箸、レンゲ等、セルフですが全て手の届く範囲に有り不充しません。 私、無類のいりこ出汁派でして、昔から四国でいりこ出汁とカツオ出汁を食べ比べてからはスッカリいりこ出汁に染まってます😆 （ソレまではカツオ出汁派だと思ってました。😓） 先ずはスープ❓（出汁❓）から…

ん❓ 少し物足りない… 少しガッカリ😩 次に麺を❗️ 少しかたい… でも美味しい😋

少し食べてからコショウを少しかけて食べ、次に一味をかけて食べるもやはりコショウの方が私には好みでした😄

麺は私には少しかたく感じられました（芯はこれくらいでも良いのですが表面は少し柔らかく出汁を吸ってくれる麺が好みなので…） が、コレは好みの問題で麺そのものは美味しいと思います。 コショウを好みの量かけ本格的に味わいながら食べ進めて行くにつれ出汁がシッカリ感じられ最後には少し濃く感じました😵‍💫

最初の物足りなさも最後の濃さも自分が最初にシッカリ麺と出汁を混ぜておけば良かったのだと気付き、最初のガッカリ感じたのを心の中でお店にお詫びしながら最後まで頂きました💪 コレなら卵かけご飯を残った出汁とで頂ければ最高でしょう♪

店内もキレイですし提供も早くお店の方々もテキパキですし、何より美味しい⤴︎⤴︎😊 ただ、60歳間近な私には朝早くに卵かけご飯とセットはキツイでしょう…😵

また、来店して他のメニューも食べてみたいです👍

私の数少ないお気に入り...