Tenkaippin - Okayama Suzaki — Restaurant in Okayama

お正月二日目は荷物持ちとして百貨店初売りに参画、ランチは人混みを避けて郊外までやって来ました。個店はお正月休みなのでチェーン店に行きましょう、洲崎交差点に佇む「天下一品」さん、天一さんも久々に訪問です！！

12時少し前の入店で3～4割程度でしょうか、テーブル席が全部埋まっていましたのでカウンター席端っこに着きます。

注文は「チャーハンよくばり定食（1250円）」、待つこと10分程で全て登場、ラーメンは定番のこってり＋半チャーハン・餃子・鶏唐のセットになります。

鶏ガラと野菜を長時間煮込んでこってり濃厚なスープに仕上げていますね、30年ほど前に初めて頂いた頃のスープに比べると濃度は低くなっていますが上品な旨味は健在です。麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。チャーシューは脂身の少ない中サイズが2枚、他の具材はシナチクと青ネギになります。

炒飯はハーフサイズ、具材は卵と葱＆玉ねぎ、若干濃いめの仕上がりですがラーメンには合いますね。餃子は小ぶりなサイズが5個、皮は薄くて食べやすい仕様。鶏からは揚げたてサクサク、香ばしい味わいで良かったです^^

年末年始も無休の天下一品さん、開いている飲食店が少ない...

天津丼セットを屋台味にて注文。 相変わらず、美味しい。 チャーシューは、いつも変な味というか風味が生臭いのか変な味がする。 天津丼は、タレが美味しくて天津丼だけでも食べたいくらいおすすめです。

久しぶりに食べて、やっぱり美味しいなと箸をすすめていたら、黒ゴマらしきものを発見。 恐る恐る見てみると虫さんでした。 一気に食べる気なくし、ラーメンによく浸かって登場されたので、出汁も良く出てるでしょう。 定員さんに言うのも言い掛かりつけるような感じになるのも嫌だったので、とりあえず小皿へ出して、虫入り屋台ラーメンを食べました。

テーブルも拭きが甘く、前の人の名残が残ってたりするので衛生面を気をつけてほしいです。 とりあえず、しばらく訪問はしないつもりです。 すごーく残念でなりません。 美味しかったのに、台無しでした。 家に帰ってから口直しして、やっぱりその場で言えばよかったかなと後悔。 天下一品さ...

天下一品の大ファンで、本店はもちろん、西日本の店舗はかなりの数食べ歩いています。

前回ニンニク抜きをお願いしたのにガッツリ入っていましたし、今回はネギ抜きをお願いしたのに普通にネギ入ってました。

鼻出してマスクしてる大柄な人のラーメン鉢の置き方も雑で、急にドン！と置かれてビックリしました。

スープはぬるいし麺は柔らかすぎるし、こってりなのに味は薄いしチャーシューもいつもと味が違うし、味玉の剥き方が雑でデコボコだし。

ここ最近この店舗の味とサービスが急激に落ちた気がします。

一体どうしちゃったんですか？ 前はこんなじゃなかった。ちゃんと美味しかったのに。 数週間前からですよね、全てが雑になったの。 スピードは一切求めてないので、丁寧にちゃんとした天下一品のラーメンを作ってください。

天一のラーメンを食べて「まずい…口直ししたい…」と思ったのは初めてです。

一度本社から指...