猛虎愛を感じるお店です!
それはさておき、メニューは大きく分けて、らーめん、つけ麺、辛いつけ麺、まぜそばの4種類です。らーめんとつけ麺のベースは鶏白湯。今回は辛ぱいたんつけ麺並+味玉をひやもりでいただきました。
つけ麺の麺はひやもりの方が麺のコシが出て美味しいのですが、つけ汁が冷めるのが難点です。その点、ここのは一応冷水で〆てあって麺のコシは出ているものの、ぬるいくらいの温度です。器が石焼きでも、再加熱用のIHコンロがあるわけでもありませんが、それほどつけ汁が冷めることなく最後までいただくことが出来ました。これくらいでも麺のコシは十分出るので、うれしい気配りですね。
つけ麺のつけ汁は、出された時はスープ、タレ、辣油が混ざっていないので、よく混ぜる必要があります。つけ汁の味はよくありそうな味といえばそうかもしれませんが、バランスが良く美味しいですね。辛さはそこそこあるので、辛いのが苦手な人はちょっと注意。
今回は辛ラーメンをいただきました。一口食べて思ったのが、「辛っ!」。辛い成分は表層に集中しているので、最初は特に辛く感じます。全体が混ざってくるとそれほどではありませんが。
席はカウンター席のみ。席ごとに箱ティッシュがあって、かつ足下にゴミ箱が用意してあるのは...
Read more味以前の問題が多い気がする テーブル上には箸もティッシュもなく調味料は一味、胡椒、塩だけ 箸、ティッシュ、水は全て一箇所にだけあってそこから自分に持っていく 価格も高い方で、普通のラーメン屋で特盛かチャーシュー麺が食える値段で大盛りつけ麺を売っている 一般的につけ麺の方がラーメンより安く、ラーメン屋でつけ麺を頼む際には大盛り無料なども珍しくない今では決して低くない値段だと感じる 新券が出回ってもう半年、今では新券に対応しない機械なんて珍しく感じるぐらいなのにいまだに半券機が新券に対応していない おかしいと思った客が聞くと謝りもなく両替しますねーだけ 一つだけなら強いて言うならあれ直して欲しいよねーぐらいの話になるかもしれない欠点?が多すぎて行く気が失せる
味も美味しくない メンマは薬品臭い スープも一般的なつけ麺屋より少なめ 中には豚バラ串にでもついていそうな小さい肉切れが2つあってチャーシューと言い張ってる
おそらくもう二...
Read moreレビューで高得点だったので食べてみたくなり訪問。パイタンつけ麺の中盛を注文しました。 店内はカウンターのみで、カウンター嫌いとしては我慢しなくては行けません(笑)店主であろうイケメンな方ががワンオペで切り盛りしていました。今日は気温が37度とラーメン食べるのにはハードルが上がる気候でしたが、店内が暑いとまでは言いませんが、涼しくなかった点は非常に残念でした! パイタンつけ麺のお味はレビューでは寿がきやの上位互換のように書かれている方がいましたが、自分は全くの別物、最高に美味しいパイタンつけ麺だと思いました。今まで食べた中では一番だと思います。中盛にしたので量も十分でしたが、中盛は1,000円とを超えてきますので物価の上昇を否が応でもにも感じさせられます。とにかく暑かったので辛パイタンはとても注文する気にはなりませんでしたが、涼しくなってきたら今度は辛パイタンにチャレンジ...
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